作者loser1 (拍嘎爪得白醬)
看板cookclub
標題Re: [問題] 消耗costco醬料的料理食譜推薦?
時間Tue Sep 4 15:12:28 2018
※ 引述《annelephant (安安)》之銘言:
: 如題,costco手滑商品,分別是韓式辣椒醬和味噌醬
: 韓式辣椒醬主要拿來做辣炒年糕,
: 味噌醬則是拿來煮味噌魚湯,
: 想請大家推薦,這兩種醬料可做的其他料理~
: 謝謝大家了。
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辣醬:
加蔥段,蒜片,辣椒粉和醬油,麻油,
摳死摳牛肩整塊切1cmx1cmxNcm條
全下去醃,然後分小包放冷凍。
吃前一天取出退冰下油鍋炒熟。
味噌:
我家沒有吃不完的味噌,想不出來。
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