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昨天傍晚好事多買了牛肉雞胸回家 分裝好後丟進冷凍庫 但今天早上起來時發現冰箱的壓縮機一直轉動 才發現冷凍庫門沒關好(抽屜式的)差一點點 把肉拿出來摸一摸沒冷凍 聞聞味道有一點點血的味道(很輕微) 但沒到臭味 急著上班,把抽屜關好後 啟動急速冷凍 想請問要怎麼判斷這肉到底還可不可以吃阿 好心痛啊 :( -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.65.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536884674.A.87D.html ※ 編輯: ctr1 (59.120.65.234), 09/14/2018 08:25:12
hedgehogs: 放週休二日的話,星期五下班煮,了不起連拉兩天 09/14 08:37
hedgehogs: 我對不確定好壞的食物都這樣處理 09/14 08:37
ctr1: 哈哈哈 這建議不錯 09/14 08:47
HMJumper: 相信你的鼻子 09/14 11:51
nicefish: 如果有達冷藏的溫度,冷藏一晚是ok的 09/14 11:59
nicefish: 我是會煮煮看啦 09/14 12:00
siliconsand: 怕不新鮮的肉我都煮成咖哩,一定夠熟也不怕有怪味 09/14 12:40
beautyptt: 冷凍退冰了?那就比較危險 09/14 12:47
ctr1: 原本就是冷藏,我分裝後丟進未關緊的冷凍 09/14 14:18
dwyanelin: 就一個晚上的冷藏,有什麼好緊張 09/14 14:30
ab784533: 有冷藏溫度的話放到晚上沒問題,晚上煮成燉肉類料理即可 09/14 16:38
luche: 冷凍狀況正常應該整塊肉跟血水結冰變硬?! 09/14 16:55
shamanlin: 有沒有壞聞就知道了,如果你無法分辨,就切一小塊外面 09/14 16:57
shamanlin: 放著觀察他腐爛的狀態跟味道,以後就會分辨了 09/14 16:58
daisaimao: 冷凍一整晚沒關好,該擔心的應該是冰箱有沒有壞掉吧, 09/14 18:56
daisaimao: 我家冰箱就是這樣掛掉的 T^T 09/14 18:56
nekosgr93: 壞掉的味道你聞過一次就永生難忘了 09/14 19:02
higger: 如果冰箱不能偵測沒關而拚命想冷凍這個世界~這牌子別買了 09/15 01:07
nekosgr93: 老冰箱應該都不能偵測吧XDD 09/15 04:27
elan84520: 要拉假日再拉的概念XD 09/15 12:57