[問題]不沾鍋變黏黏的

[commandoEX (卡曼都)]

事情是這樣的

小弟我去南部出差一個月

回來後發現我的不沾鍋整個鍋面變黏黏的

觸感很類似膠水那種感覺

用洗碗精洗不掉

在網路上說用煮一鍋熱水後再洗可以清掉

我大概煮到50度後再洗有好一點，但是還是黏黏的(大概變便利貼的黏度)

是我熱水煮不夠熱還是我倒些油下去熱鍋可以處理掉?

因為我覺得這可能是鍋子上面的油變質的緣故

另外這是代表我平常鍋子沒洗很乾淨?

(平常洗就拿菜瓜布黃色那面沾點洗碗精刷鍋面一圈再沖個水就結束了)

先謝謝各位大大耐心觀看

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.66.73
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1536982213.A.B94.html
※ 編輯: commandoEX (140.115.66.73), 09/15/2018 11:30:36
推 freerains: 加小蘇打粉煮到滾放著泡，等涼了再洗
→ Inory0216: 可能你沒洗乾淨，也可能你烹調的過程溫度太高。加小蘇
→ Inory0216: 打煮滾後泡一下應該可以洗掉
昨天中午和晚上各煮了一次小蘇打水洗過後鍋底中央還是有點阻力讓我有點想放棄了

沒想到剛剛再檢查一次乾鍋子已經恢復了原本的觸感

感謝兩位大大的建言

因為這個鍋子是用在電磁爐(1200W)上的，我平常用都嫌火力不夠大都只開最大在用

所以可能鍋底加熱板那邊溫度比想像的高
推 isud40401: 該丟了，塗層變質了
這個鍋子我五月左右才買的這樣也太快壞了吧Q Q
推 siliconsand: 如果是油的話泡中性洗碗精一晚應該可以洗掉，不然可
→ siliconsand: 能就是不沾鍋的塗層壞了
在昨天發問前我也泡了一晚洗碗精了

沒啥效果，煮小蘇打水時還是浮出了一層油

推 malisse74: 不是塗層變質 (塗層放室溫一個月會自己變質)?
→ malisse74: 我有一個搬家後就一直放在紙箱內的鍋拿出來也是這樣
→ malisse74: 摸起來就像廚房沾了油煙又沒即時擦乾淨乾掉的表面那樣
想想沒錯就是每次大掃除時抽油煙機的集油盒裡的油的觸感!
※ 編輯: commandoEX (140.115.66.73), 09/16/2018 13:40:10
→ Inory0216: 不沾鍋其實不太能一直用高火力，如果不會控制可以找特
→ Inory0216: 福的紅心系列
推 siliconsand: 不知道原po的問題解決了沒，我也是剛開始用不沾鍋的
→ siliconsand: 人，很想知道後續發展
→ commandoEX: 目前用小蘇打水煮過後應該算好了吧。今天煮湯麵沒用到
→ commandoEX: 不沾鍋。如果還有問題明天才知道