[問題] 肉舖買的肉 冷藏狀態

[beminaru (老胖子)]

請問一下保存方式

我在知名網路肉店  買了些牛排打算放

肉商說   美國牛目前為冷藏包裝  收到後   可放3-4天

如果轉放到冷凍庫   最久可以放置到一年   但是建議半年要吃完


但是我在網路上查詢的情報   好像是要冷凍肉才能放置這麼久

如果肉商從冷凍肉  改放回冷藏包裝   消費者拿到後  再轉回冷凍放

真的能放置到半年以上嗎?



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推 ChickenCofe: 全程冷藏包裝沒破損轉冷凍是有機會加長保存期的
→ ChickenCofe: 但冷凍轉冷藏再冷凍的請三思
→ sdiaa: 冷藏真空包拿去冷凍除了浪費 哪有什麼問題~
推 fifybl: 就會比較不好吃… 冷凍庫夠冷沒問題
推 ab784533: 冷凍庫夠冷就可以，但我家習慣一月內吃完，沒什麼必要為
→ ab784533: 什麼要買東西放進去冰半年
推 eipduolc: 你問衛福部他們也會跟你講一年
→ beminaru: 所以我上來問大家的想法XD 感謝
→ ug771: 我如果買冷藏肉就會煮完，不再冷凍，血水什麼都有影響美味
→ ug771: 度，加上不知道廠商那邊的狀況，還有運送過程，包含自己退
→ ug771: 冰等等