[問題] 便當煮多天份如何保存?

作者mybbbb (一家四口)

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標題[問題] 便當煮多天份如何保存?

時間Tue Sep 25 21:53:09 2018

原本都每天煮,但同時照顧嬰兒跟媽媽實在好累想多煮幾天便當來放我跟媽媽在家中用電鍋加熱沒太大,問題問題老公老公晚上5點半上班,晚上10點半用餐老公上班地點只有蒸飯箱偏好煮3天份 1份當天吃另外另外2份冷凍該事先下午幫老公拿下來退冰還是讓他帶到公司退冰接近用餐時間在蒸老公的該用鐵盒裝還是玻璃裝?? 有爬文玻璃在蒸時拿掉上蓋,蓋鐵片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.142.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537883593.A.2DF.html

→ TERIYAKI: 玻璃的不能冷凍喔溫度變化很危險可能會爆裂 09/25 21:55

噓 jonie: 直接買便當再去工作不是比較快又省事？便當盒另外放醃漬小 09/25 22:13

→ jonie: 菜增加纖維素就好了，凍過再加熱的菜吃久了會厭世 09/25 22:13

推 jonie: 像是醉雞或是鹽水雞、溏心蛋之類的風味冷食都比再加熱便當 09/25 22:17

→ jonie: 好上百倍 09/25 22:17

推 cutejane82: https://i.imgur.com/LvII1zC.jpg 09/25 23:51

推 crystalwhite: 我們家用樂扣玻璃冷凍又加熱N年都沒事 09/25 23:53

推 rcanny: 我也都用玻璃保鮮盒冷凍，要蒸前會先退冰 09/26 00:01

推 rcanny: 公司蒸飯箱就用鐵盒便當裝吧，天氣熱時他帶去公司退冰比 09/26 00:05

→ rcanny: 較保險！ 09/26 00:05

推 a03305656: 玻璃保鮮盒不要承裝太多液體，一般冷凍沒問題 09/26 08:00

推 somia012: Cute大好厲害！ 09/26 12:58

推 lalatwo: 覺得才3天不需要冷凍，煮起來時分裝好冷藏，ㄧ天吃一個便 09/26 13:06

→ lalatwo: 當就好。如果是蒸飯箱我會選鐵的，玻璃還要特別找鐵片蓋 09/26 13:06

→ lalatwo: ，蒸飯箱大家在用，難保別人加料或不小心翻倒 09/26 13:06

推 smallchian: 我都禮拜天煮三到四天份，放冷藏，早上帶到公司，中 09/26 17:24

→ smallchian: 午蒸 09/26 17:24

→ smallchian: 我都會先分裝好，中間先包保鮮膜再蓋 09/26 17:26

推 ripley08: 四天份放樂扣冷藏 09/26 19:38

推 bigdi: 我覺得馬鈴薯跟紅蘿蔔冷凍解凍後變難吃欸 09/27 01:07

→ bigdi: 不過3天（含煮那天），我也都放冷藏 09/27 01:08

→ bigdi: 冰箱實際溫度夠低都ok吧 09/27 01:09

→ yesohya: 冰箱就算是單門(有壓縮機的)捨得轉到最冷冷藏一定夠低 09/27 09:06

→ yesohya: 問題再會不會開開關關 XD 09/27 09:07