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這個疑問很久了,想請教一下。 如果是個人買火鍋料加以入鍋水煮,獨食之用,用市售的火鍋或湯鍋來煮, 煮的效果一樣嗎?如果效果相近,那麼選同樣廠牌與材質相較之下便宜的鍋種, 是不是較理性的選擇? 換言之,同廠牌同財質所製容積相近的話,假設湯鍋賣x元,火鍋賣y元。 x比較低價就買x;y比較低價就買y,是這樣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.244.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538484175.A.652.html
apnaapna: 到底在問什麼XD 10/02 21:00
show1104: 一般湯鍋會設計得比較深 火鍋用的會淺一些 10/02 21:04
rinkai: 一分錢一分貨,很多差異不是一看就看出來的 10/02 21:08
xulu0: 直接吃用火鍋造型比較方便,煮東西用湯鍋比較好煮 10/02 21:20
l23456789O: 鍋面寬一點要加料撈料比較方便 導熱好的加熱比較平均 10/02 21:26
ilacream: 我很驚訝好多人看懂 10/02 21:39
l23456789O: 大概是火鍋專用鍋具簡稱為火鍋 才會覺得通篇怪怪的 10/02 21:50
kaokaocathy: 火鍋不是算一種料理嗎? _ 10/02 22:24
mirageme: 又考數學又考廚藝的概念 10/02 22:33
amoroe13: 我是覺得你一個人吃沒什麼差,只是火鍋比較好撈料而已。 10/02 23:46
amoroe13: 有些食材在淺鍋都會神隱了說~ 10/02 23:46
shamanlin: 這應該是問淺且寬的鍋 vs 深且窄的鍋啦 10/03 00:10
shamanlin: 淺且寬的鍋散熱快加熱慢耗燃料但是好撈東西 10/03 00:10
shamanlin: 深且窄的鍋加熱快省燃料不好撈東西 自己考量 10/03 00:10
sfatina: 多虧l大我看懂在問什麼了XD 10/03 01:16
sillymon: 建議你選方便的,例如放冰箱不太佔空間或是好洗,難用的 10/03 04:22
sillymon: 幾次以後你就會很懶的弄了 10/03 04:22
sillymon: 例如巨大的砂鍋... 10/03 04:23
nadoka: 你開心就好 爛鍋子頂多加熱效率差一點而已 10/03 10:41
johwaiku: 好奇問一下所以火鍋是一種鍋子嗎?長什麼樣子? 10/03 21:22
patrickleeee: 如果你是一次煮好一鍋 不再加熱加東西下去 就用湯鍋 10/04 11:04
patrickleeee: 如果是像外面火鍋店 邊吃邊煮 那就火鍋 但是很多小 10/04 11:05
patrickleeee: 火鍋店 也只是用電磁爐+一般小湯鍋 所以其實沒必要 10/04 11:06
patrickleeee: 一定要用火鍋專用鍋 我家用電磁爐煮時 有用送的鴛鴦 10/04 11:08
patrickleeee: 鍋 好處是可以用兩種鍋底 不然其實用一般鍋子也可以 10/04 11:08
PTTHappy: 我原先買湯鍋煮火鍋料但後來發現同廠牌材質的火鍋更便宜 10/05 00:55
PTTHappy: 兩種鍋具只是形狀不同 功能似乎相近 我似失策買貴的湯鍋 10/05 00:57
patrickleeee: 湯鍋是還可以做為他用 火鍋就比較適合煮火鍋 看你自 10/05 06:42
patrickleeee: 己常不常用 不常用 就有點浪費 湯鍋還可以煮湯煮麵 10/05 06:43