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有時鹽水雞的攤位會看到 雞未生出來的蛋,整顆黃 黃的沒有蛋白蛋殼但是吃 起來QQ彈彈的不像純蛋黃 想請問這種蛋應該怎麼稱呼? 另外這種蛋是不是很難買 我問了好幾攤都沒有( ----- Send from JPPT on my NOKIA 3310 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.229.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538681830.A.065.html ※ 編輯: vizardfox (39.10.229.13), 10/05/2018 03:38:21
asukasherry: 我也想買 10/05 03:45
YU0487: 雞仔蛋 10/05 04:31
iamcnc: 卵丹 10/05 07:14
iamcnc: 鹽水雞是淘汰蛋雞作的 肉雞可能還沒排卵就上架了 10/05 07:24
iamcnc: https://goo.gl/APGhV3 卵巢可能殺雞時就收走了 10/05 07:28
luna031: 那種蛋我媽都禁止未婚或懷孕中的女生吃…說是擔心以後小 10/05 09:10
luna031: 孩生不下來,所以目前只看過未吃過 10/05 09:10
ChickenCofe: 卵巢一般沒在吃,黃色的蛋是還在肚子裡被“殺雞取卵 10/05 10:11
ChickenCofe: ”取出來的蛋 10/05 10:11
ImCasual: 我媽說那沒有名字 我也想找到 10/05 10:13
banana321: 所以是現有蛋才有殼啊 10/05 10:23
UltraRaRa: 夜市在賣叫做蛋胚 10/05 11:08
iamcnc: https://tinyurl.com/y7qc2cdj 10/05 12:59
iamcnc: https://tinyurl.com/y8st9b6x 10/05 13:04
iamcnc: goo短網址怎麼不能用了 10/05 13:04
ImCasual: goo.gl現在只有用過的用戶能用 10/05 13:38
ImCasual: 明年出頭就不能再作新網址了 10/05 13:38
linda010786: 6樓那就是蛋黃啊不要太迷信 10/05 14:16
vizardfox: 謝謝大家回答,我問雞肉攤老闆他說他是叫那個卵黃,一 10/06 01:02
vizardfox: 般不會有。說通常是有專門業者會大量收,滷味鹽水雞那 10/06 01:02
vizardfox: 種的。然後一般雞肉攤賣的雞肉,公的會比較多。我猜可 10/06 01:02
vizardfox: 能母雞有下蛋功能,公的留少少配種就好,看來想吃還是 10/06 01:02
vizardfox: 找外面現成的比較快,謝謝大家。 10/06 01:02
chdc: 卵子 內臟類 問問附近屠宰場誰在收的 10/06 01:39
chdc: 電宰雞內臟會機器整副挖出來 不留在體內 肉攤通常不會有 10/06 01:41
chdc: 賣的肉雞跟配種無關 公母比純看客戶要什麼 10/06 01:43
cometnina: 家裡長輩也是用2樓那個名字稱呼 10/06 11:47
a7224766: 卵丹 10/06 16:58
dragoneminem: 鹽水雞是叫黃金蛋 10/06 21:45
notsmall: 殺雞取蛋 10/07 15:20
Legojiang: 雞蛋 10/08 04:58
Legojiang: 遺腹子 10/08 04:59
cot385: 受精卵? 10/08 22:51