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最近都用萬用鍋煮紅豆薏仁湯, 正在減脂,也怕甜,所以都沒加糖, 吃起來還可以, 但是就有一種紅豆薏仁專屬的臭味, 請問可以加什麼東西來讓它變得可口呢? 不知道紅棗、甘草之類行不行? 話說我覺得萬用鍋真的很方便, 晚上量30公克的紅豆、30公克的薏仁, 就一餐的量而已,萬用鍋也是可以煮的很好 又可以定時,晚上洗好放進去 早上就有100分的早餐可以吃了, 真的超方便。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.89.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1539072901.A.FAC.html
summer164: 試試桂圓肉吧! 10/09 16:46
s899456: 減脂澱粉就少碰了 10/09 17:43
kouskous: 蟑螂味嗎 10/09 18:03
isud40401: 就少糖啊! 10/09 19:26
KARENPP: 覺得薏仁有個味道,我會水滾後,將薏仁燙煮個3分鐘,就 10/09 19:49
KARENPP: 比較沒有怪味 10/09 19:49
kingclys: 紅豆不加糖,本身豆味太重 10/09 20:12
kingclys: 吃不慣 10/09 20:12
LuciusMalfoy: 薏仁就天生有個土味耶 不加糖很難喝下去 10/09 21:23
oguesto: 少糖很難弄出像市售紅豆湯的味道 如果真的不加糖換掉薏仁 10/09 21:34
oguesto: (或降比例) 薏仁保存不當的話很容易有蟑螂味(油耗) 10/09 21:35
oguesto: 而且你要減脂的話應該有其他碳水低一點的雜糧豆類可以選 10/09 21:36
dancelight: 薏仁跟紅豆適合喝水,吃光一樣會胖 10/09 21:43
zinia: 只想著去水腫,都忘記它是澱粉了~ 10/10 02:14
zinia: 蟑螂味,沒錯,很貼切,感謝各位 10/10 02:16
aihposaihpos: 我也都吃無糖的,加牛奶吃不錯 10/10 16:29
jonie: 就不要吃啊!大量吃薑母菜頭湯,薑母雞胸肉湯,大量麻油, 10/13 23:14
jonie: 說不定還比較有效,可以加速新陳代謝,熱量低高蛋白質低GI 10/13 23:14
jonie: 頂多配寬冬粉咬久一點更好 10/13 23:14
jonie: 紅豆薏仁湯是補血美白不是瘦身的 10/13 23:15