推 whatslove: 請 google 隔夜菜 亞硝酸 流言 ，會看到很多資訊 10/20 17:04
推 darkelecy: 再加熱比較容易吧 只是涼菜應該是還好？ 10/20 17:31
推 j0958322080: 青花菜不先用熱水稍微燙一下容易發霉阿 10/20 21:07
推 dearjojjoj: 植物體內的硝酸鹽經過細菌還原成亞硝酸鹽，盡量避免 10/23 23:42
→ dearjojjoj: 細菌滋生就能避免產生大量亞硝酸鹽 10/23 23:42
因為家中有患有腸胃息肉的人
要盡量避免吃致癌物
想問綠花椰菜放隔夜會產生亞硝酸鹽嗎？
網絡上眾說紛紜
他是綠色蔬菜但不是葉菜類 有點搞不懂@@
謝謝
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