推 isud40401: 浮沫應該都撈掉，勤撈 10/24 16:01
推 OKChika: 突然想起小當家的紙鍋… 10/24 16:04
推 godswd: 另外煮點水燙肉片，然後才撈過去跟醬汁煮，否則只能手工 10/24 16:05
→ godswd: 或用工具去吸去撈 10/24 16:05
推 TakiDog: 撇去浮沫，喜歡吃浮沫的同學可以不撇 10/24 16:08
推 miawyu: 肉要解凍，可以兩面略煎再煮 渣會少很多 10/24 16:38
推 bluejark: 加蛋 會吸肉渣然後一起吃掉 10/24 16:56
推 acas6993: 有撈渣的工具 10/24 16:57
→ ctr1: XDD 一起吃掉也太好笑，想降低普林跟油脂 10/24 16:58
推 legofun0914: 不嫌麻煩的話 起兩鍋 醬調多些 肉另外煮 10/24 19:52
推 ab784533: 五樓王剛配音XDDDD 10/24 19:55
推 darkelecy: 用大碗裝熱水瓶的熱水 肉片泡洗一下再下鍋 10/24 20:16
→ mukey: 想降普林跟油脂就別加豬肉，哈 10/24 21:12
→ mukey: 聽過蛋白質嗎？ 試過用沒油的後腿肉嗎？ 10/24 21:15
推 danny60718: 好奇紙鍋是真的可以吸浮沫嗎 10/24 22:52
推 qwe123456460: 五樓真的笑死 10/24 22:52
推 chevylove: 這一步的目的是去除豬肉中的血水 10/25 09:55
→ m2488663: 大火燒開之後撇去浮沫 10/25 22:27
推 Ronee: 也可以用乾淨的廚房紙巾吸浮沫 如果不介意的話 10/26 12:06
推 balius: 自己也是這樣煮，浮渣並不會很多所以沒特別處理就直接吃 10/26 13:14