[問題] 肉圓醬的製作

[Iwanz (Iwanz)]

https://i.imgur.com/czPqca5.jpg

我家附近的清蒸肉圓吃了20幾年了

一直覺得醬料很特別，沒有醬油鹹的味道，也沒有番茄醬酸的感覺

這間是我目前吃過最好吃的肉圓(醬也是)

請問一下肉圓醬製作一定會用到醬油或番茄醬嗎？

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推 wowowe: 海山醬
推 victor831009: 這圖xD
推 fifybl: 迷你一口肉圓？查米醬
不是一口肉圓
滿大顆的
→ monkeyeden: 有的不會用到番茄醬，味噌+糖+醬油+水，煮滾+在來米
→ monkeyeden: 粉水大概87%像，比例自己上網查
感謝 下次有機會試試看
我肉圓吃完醬都直接喝 很好喝
※ 編輯: Iwanz (39.10.139.170), 11/04/2018 23:22:55