Re: [問題] 如何簡單做出便宜又大份量的餐點

[jaries (Life's a struggle)]

你的菜單看起來很不健康，而且也沒有很便宜啊

分享一下自己曾經做過的早餐，有部份是沒拍照留檔的就文字描述

https://i.imgur.com/cGMwxSj.jpg  (蘿蔔糕最近跟網友合購的，非常態)
https://i.imgur.com/lpfL2ck.jpg
https://i.imgur.com/hTF1LOu.jpg
https://i.imgur.com/bu1gLzG.jpg


1. 青菜類買喜歡吃且便宜的(芥蘭、小松、高麗菜、空心菜)，平均算2.5-4元/餐

2. 蛋買60-80元/10顆，平均算7元/顆

3. 好市多Kirkland起士片，平均3元/片

4. 澱粉類:

        3-1: 好市多某牌蛋餅皮，30片/99元，平均3元/片

        3-2: 家樂福全麥吐司，10片/30幾元，一次會吃2片，平均算6元/餐

        3-3: 好市多某牌雜糧饅頭，一袋10幾顆，平均15元/顆

        3-4: 好市多自製可頌，一盒10幾個，平均15元/個

        3-5: 好市多自製小起士鬆餅，一盒20幾個，平均10元/個

5. 義美豆漿，57元/2000ml，可以喝至少7次，平均8元/杯


1-5全部加起來，最貴也不到40元

想省一點起士片可省略，澱粉選蛋餅皮跟全麥吐片就好，澱粉類我有選標示成份單純的

便宜吃的飽又健康的早餐




※ 引述《Lynyu (りんゆ)》之銘言：
: 大家好
: 我想問，有什麼食材是大份量又便宜的？
: 最近大都自己做早餐，主要是用便宜的食材和簡單的做法做出大份量的餐點
: 像是
: 1.茄汁鯖魚麵
:   大賣場買五木麵條（1包24元）和台糖茄汁鯖魚罐頭（3罐90），
:   每次煮半包麵條（但最近都改吃2/3包，半包吃不飽）加半罐茄汁鯖魚，16+15＝31元
:   做法只要煮＋拌，快速又簡單。
: 2.水餃
:   大賣場買義美豬肉韭菜或豬肉高麗菜水餃，一包109元，大約5x~60顆，
:   我每次吃20顆，算起來每餐36元多。煮法簡單，20分鐘完成。
: 3.玉米麵粉蛋餅
:   之前發現麵粉很便宜，在家附近的雜貨店買一包18元，可以做很多次，
:   大賣場買甜玉米粒一罐28元，可以做三次，
:   把三大匙麵粉、三大匙玉米粒、蛋、鹽和水攪拌均勻，用油鍋下去煎就好了
:   這個的成本也是很低，不過份量還好而已，吃起來沒有很飽。
:   順便一提，某次曾把玉米換成洋蔥丁，一次用半顆大賣場賣的洋蔥，5元，
:   不過我還是喜歡玉米口味。
: 4.米糕or油飯
:   之前發現糯米很便宜，30元的份量大概有4杯再多一點，
:   大賣場買鮮香菇250克25元也很便宜，因為我比較沒錢所以只放香菇不放肉
:   糯米放進電鍋蒸（比例為糯米1杯/水0.5杯/外鍋0.7杯），
:   在電鍋蒸糯米的同時把香菇切一切，用醬油和鹽炒香，
:   電鍋跳起來之後，把糯米和香菇拌在一起就好了，不難。
:   不過可能是我技術問題，做起來味道就是比不上外面賣的。
: 5.冬粉
:   冬粉在大賣場一包賣23元很便宜，煮起來量有一碗公，
:   煮冬粉時加半罐廣達香拌飯魯肉（一罐26元）下去，
:   不過缺點是這個牌子的魯肉不鹹，只有吃到魯肉本體時會鹹，完全無法把冬粉也變鹹
:   不知道有沒有其他推薦的魯肉罐頭？
: 順便一提，關於便宜的食材，還有一個便宜到驚人的東西是豬肝，
: 上次我去傳統市場的豬肉攤買豬肝，一大塊竟然只要20元，量可以煮兩盤，
: 有時候甚至不用錢，買豬肉就送豬肝。
: 不過目前我還沒有把豬肝當作早餐來吃就是了XD
: 以上這些就以茄汁鯖魚麵份量最大又最便宜，
: 其他的話像20顆水餃或蛋餅就不是那麼飽。
: 如果還有其他便宜又飽又能簡單做的食譜，還請推薦，
: 謝謝～

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推 lalala0102: 對於一個可以吃2/3包麵條的人，這看起來一點都不飽啊
推 zxc1114171: 看起來像開胃的
推 DLLee: 推第1句
→ DLLee: 白米也很便宜 超市三好米4公斤特價158
推 aeiecaeiec: 這個大概只有食量很小而且不太需要勞動的人適合吧…原
→ aeiecaeiec: po吃這個可能會餓死XD
推 makeme: 原原po就跑錯地方 應該去省錢版或是學生版 他只是要花最
→ makeme: 少錢吃撐飽而已
推 makeme: 題外話可頌加起司通常會夾進去 第一次看到放在它頭上XD
推 legofun0914: 這...好健康的感覺
推 oplp407: 這個份量對原原po來說應該不飽
→ Adven: 要加大份量就是蔬菜或水果也入菜或拿來果腹吧
推 ggyy2: 對大食量的人來說，這是塞牙縫的XD
推 tsuki0826: 這四張圖片加起來大概是我一餐的分量XDDD
推 linche: 我是女生這樣我也不飽
推 DamnHungry: 健康推～
推 linda010786: 我女生 食量不算小可是早餐這樣我覺得很夠欸
推 jonie: 應該教原po相撲餐做法才對
推 crysannie: 我是女生我也不飽+1
推 pchomerex: 一顆蛋6~8元有點貴
推 NaHCO3ha: 我是女生我也不飽
→ ronale: 這個不算大份量 頂多是中等而已 原原po的份量才是大份
推 pretzel: 你的不算大份量啊
推 coco5566: 吃不飽………
推 beautyptt: 列的跟原P0差不多呀
推 guu0213: 這個我吃完應該兩小時就餓了XD
推 l23456789O: 要吃粗飽可以考慮中南部的傳統早餐 飽足好去務農上工
→ l23456789O: 還可以多加蔬菜或切一點燙肉來均衡營養
推 l23456789O: 早期務農上工早餐都要吃飯麵粥類 便宜又飽足
→ lessonone: 原原po的食量應該比這個要大很多XD
→ kaiss: 還有進去好市多的錢啊
推 vaper: 這...好平民的感覺
→ vaper: 這只能應付坐辦公室的工作，多點勞力就吃老本了
推 jugularnotch: 可頌太蓬鬆了很快餓。泡一大杯五穀粉+燕麥，再加一
→ jugularnotch: 個肉包這樣不是很好嗎
推 ivy3052001: 蛋有點貴（？
→ qq1217: .....不是每個縣市都有好市多QQ
推 a6321678: 附近沒好市多就沒辦法買這麼便宜點東西吧 以你的例子來
→ a6321678: 說
推 officina: 蛋一顆4~5元就差不多惹 一般白色蛋殼那種
→ officina: 不過好市多起司片還真便宜QQ 麵包類我覺得還好 量真太多
→ officina: 一個人吃真的會吃到想吐QQ 一般賣場大包裝就吃好幾天了
→ officina: 好市多很多東西的份量 真的是適合開店 或至少四口一起吃
推 oohlala: 可頌一點也不健康啊XD
→ yesohya: 好事多的XO醬蝦仁干貝炒飯吃不飽的才能叫大食量 = =
推 yinglian: 太少了 會成仙
推 loveshenny: 一堆麵包跟本不健康阿...