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很喜歡吃牛肉 昨天也買了 好市多真空嫩肩里肌 但發現好市多牛肉的騷味比外面不確定產地重很多 大家有這個感覺嗎 之前吃火鍋時特地聞聞外面冷凍牛肉的味道 再聞聞好市多牛肉 發現好市多的味道重很多 想詢問大家看看 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.67.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1542335610.A.57A.html
momicats: 個人覺得澳洲牛肉味道更重 11/16 13:00
jujula: 之前去吃蠻高級和牛店的時候老闆有說..美牛的味道會比較重 11/16 15:01
jujula: 所以也有些愛牛味的人只喜歡美牛(我就蠻愛的XD) 11/16 15:01
t11223342002: 不同產區的牛肉有它各自的風味,costco的美牛是比 11/16 15:06
t11223342002: 較有肥美的油香,但如果你吃起來是覺得有臭騷味的 11/16 15:06
t11223342002: 話(賣場通常有試吃可以比較看看)不能排除是你當 11/16 15:06
t11223342002: 天買的那塊不太新鮮,可能退冰放在常溫太久了 11/16 15:06
oINFINITEo: 我只知道好市多買的牛排會一開始好吃,吃到後面就越 11/16 16:00
oINFINITEo: 來越膩,後來買美福的就不會,可能產地不同也有差吧 11/16 16:00
dwyanelin: 個人觀感而已 11/16 17:41
isud40401: 好市多的牛肉應該比其他地方的更香吧! 你指的應該是牛 11/16 17:57
isud40401: 脂味 11/16 17:57
ChungLi5566: 冷藏肉要跟冷藏肉比才準 11/16 23:05
ChungLi5566: 進口冷藏牛肉是濕式熟成 味道一定比較重 11/16 23:06
fp737: 美牛味道比較重吧 , 有些人就愛這種味 11/17 00:35
kinoko: 美牛真的比較容易膩 11/17 17:47
mukey: 穀飼牛不只味道問題,還有健康疑慮,草飼的好很多 11/17 19:03
Santander: costco的超難吃 11/17 22:33
Santander: 聽信牛肉便宜好吃被騙去辦卡 11/17 22:34