[問題] 朝天椒辣椒醬怎麼消耗

[genic (路過的小細菌)]

有一大罐去南庄買的朝天椒的辣椒醬，因為很辣，所以消耗很慢。除了拿來沾跟拌麵，目
前沒有其他想法。

想問看看各位廚藝高手，除了沾有沒有什麼建議？例如炒什麼樣的菜也適合使用。

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推 ps20012001: 做麻辣火鍋湯底吧
推 aimitsuki: 煮一堆川菜和湘菜，如果很怕辣，可以加一點糖會好些
推 oooc: 滷肉的時候加辣也很棒！！
推 littlejunjun: 冬天到了 每天來一盤麻婆豆腐真過癮
推 royant399: 娘家媽媽給我用雞精瓶裝的那麼一小罐，我一整年用不到
→ royant399: 十分之一，超容易過辣
推 elisa820613: 回鍋肉或藕片！
推 hydrant0000: 有同樣困擾
推 pain0: 賣給上面兩篇的原po
→ squirel0206: 帶去公司分給大家
→ LuciusMalfoy: 我們家幾乎吃什麼都加 XD 辣久就習慣了
推 mayasa: 醃小黃瓜或是大頭菜加一點
推 qqqqwer: 買罐不辣的豆瓣醬混成2.3罐
→ officina: 麵線？涼拌？很辣的辣椒我也用很慢QQ 但一般不是不會壞