[問題] 請問這種菜有人懂嗎

[gy801020 (夜苦殺)]

今天跟看到路邊賣自家種作物的阿婆

看到一個蠻吸引我的蔬菜

問他這事什麼菜，他說叫日本菜！驚呆我了

再問說應該有個正常的名字吧

他還是說就叫日本菜

後來乾脆買回來問家人好了

結果都說沒看過

上來版上打擾大家幫忙解惑

最好可以菜題供煮法，感溫

https://i.imgur.com/fmphHZ2.jpg

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.134.16
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1544259525.A.25A.html
→ supa64: 怎麼看起來像日本水菜………
推 eleanore1102: 日本水菜？
推 zona1983: 水菜
→ zona1983: 吃鍋類煮物常常會看到
推 canbeans: 水菜吧？做涼拌之類就很好吃，或是火鍋下去涮一下沾桔
→ canbeans: 醋醬
→ orangeccc: 用梅子做涼拌也很好吃
→ ling43235: 不知道的青菜： 蒜頭炒/油/鹽巴/香油
→ ling43235: 以不變應萬變
各位果然厲害，是日本水菜沒錯
可是她是不是種的太老了？
有影響吃嗎
※ 編輯: gy801020 (1.173.134.16), 12/08/2018 17:33:57
推 SevenSins: 這個在壽喜燒的菜盤會出現XD 單獨清炒跟薑比較搭
推 ntou1990: 親子丼常客
推 ilacream: 顏色好像偏老 我在jason's market買過超好吃
→ nekosgr93: 水菜清炒 或快速燙一下跟醬油或醋一起涼拌吃
推 darkelecy: 水菜妳想像成小白菜 小白菜可以的煮法都很搭~
推 linda010786: 我家很喜歡欸都拿去燙火鍋
推 longlong93: 切碎後做烘蛋好吃喔！
→ stacy18: 是水菜，我現在住日本，對這種日本超市一定看得到，但在
→ stacy18: 台灣從來沒看過的菜印象非常深刻！
推 tiffanyC: 水菜喔！這蠻好吃的，用在湯麵也不錯
→ nekosgr93: 水菜現在台灣其實蠻常見的了 我在大賣場也有看到 而且
→ nekosgr93: 很便宜
推 Celestine: 很久以前在台糖超市買過 很好吃
推 mepe1018: 日本水菜 鍋物常看到～之前在日本超市裡也買過
推 EVASUKA: 就是水菜，全聯和有機店偶而會賣
→ EVASUKA: 口感偏爽脆
→ uclala: 水京，其實是白菜的一個品種
推 lilicoco520: 水菜煮火鍋超好吃的！
推 EVASUKA: 我倒是覺得有點韌，不知道是不是我買的太老 ，但葉形漂亮
推 casio0406: 煮火鍋超好吃，清脆不帶青草味
推 ohchloechi: 京水菜