[問題] lodge 鑄鐵鍋煮火鍋有鐵鏽味

[freshing (hold on ~~)]

請問各位前輩，之前在好市多買了一組鑄鐵鍋蓋組使用

使用完都使用小蘇打清潔，烤乾後上薄油，無生鏽

只要拿來煮鍋類（薑母鴨/燒酒雞 之類的）

食物/湯底就會有明顯的鐵鏽味

買來使用不超過5次，不常使用，我也只拿來煮鍋

沒有其他食物的經驗，請問有什麼方法可以改善嗎？

感謝大家～

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→ fortrees: 為什麼要用小蘇打
→ littlechaos: 不用每次都用小蘇打清潔,我都只用熱水跟鋼刷球。而且
→ littlechaos: 你的鍋只用了5次,油層應該還沒養出來或不夠厚,可能是
→ littlechaos: 原因之一
推 callTM: 為啥不用別得鍋
推 leo0001: 煮火鍋類或燉湯最好用有法瑯層的鑄鐵鍋吧！或是一般的不
→ leo0001: 鏽鋼鍋!
→ tepes0013: 新鑄鐵鍋煮湯容易有鐵味，尤其涼掉簡直吃鐵
推 FF14: 這種沒塗層的鑄鐵鍋其實比較適合煎而不是湯...
推 iioo: 煮好馬上吃還可以 如果要存放最好裝出來 不然放個幾天都是鐵
→ iioo: 味
推 mia249: lodge鍋用了3年 從來沒拿小蘇打粉洗過它
→ waloloo: 刷爆就對了
推 rinkai: 上油沒再燒出白煙？
→ rinkai: 而且酸和酒都會影響那一層油膜
推 poetesther: 有酒很容易吃出鐵鏽味
推 t20031210: 你都用小蘇打清洗，油層根本沒養好吧，我用鑄鐵鍋煮羊
→ t20031210: 肉爐很正常