[問題] 春川辣炒雞排的問題

[feeks (菲客絲不會有問題上來討.)]

請問春川辣炒雞排若改用雞胸，
要怎樣做才入味

因為雞胸不能久煮，而我老公不吃雞腿雞翅
所以想問若是換成雞胸，
建議怎麼做能達到最佳效果？

ps. 想過：過油或炸過，但是為了身材，
不想吃炸的

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推 cmylly: 不管是雞腿或雞胸，一樣都要醃吧！
推 pochidoggy66: 雞胸泡鹽水
推 jun2006: 先醃一晚 料理時難熟的食材先煮半熟後再下雞胸和其它蔬菜
推 CMLeeptt: 雞胸肉用醬料先醃一晚
推 APPLERAY: 買過兩本韓國人撰寫的食譜，都寫了用牛奶泡過
推 gn01922658: 雞胸肉晚點下較OK了吧 先想一下哪些東西比較快熟 晚點
推 star83056: 我會用蘋果醋加蜂蜜還有一點橄欖油醃一整天，（醃之前
→ star83056: 肉我會先亂插一通哈哈），沒實驗過其他醃製方法，不過
→ star83056: 這個方式我覺得醃起來蠻嫩的