[問題] 藍莓保存

[LaPAELLA (西班牙)]

第一次買了新鮮藍莓

因為costco一盒還蠻多的 想要把部分冷凍

我在網路上查到幾種保存說法

有一派是要保存營養成分 吃之前沖個水即可

另一派是說要用50~60度熱水泡一下殺菌 或是用白醋泡過殺菌後清水洗 陰乾冷凍

請問哪種方式大家覺得比較好呢?

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推 NEWLIFE0307: 一般洗完後沖冷開水洗過後陰乾冷凍就可以
推 yesyesnono: 借問新鮮蔓越梅直接冷凍 要吃時再沖洗順便退冰 這樣可
→ yesyesnono: 以嗎
→ OEASI: 冷凍退冰以後藍莓是軟的，無法再清洗了。過多的新鮮藍莓可
→ OEASI: 以做藍莓果醬。
推 phsredbean: 新鮮蔓越梅直接吃不會很酸嗎 囧
推 likeastar: 新鮮覆盆莓季節到的時候很甜超好吃  但冷凍再退冰口感
→ likeastar: 就壞了 冷凍的只建議打汁或果醬了