Re: [問題]上班族有什麼極度懶人料理呢

[oheng (White Fang)]

※ 引述《Volume925 (Volume)》之銘言：
: 如題
: 覺得每天吃便當真的又油又貴
: 可是早上時間好短暫都沒什麼時間做準備
: 問其他帶便當的同事，都說其實是昨天的晚餐
: 想問問有帶便當的朋友們
: 你們的便當都是什麼時候準備的啊
: 是早上還是前天晚上呢??
: 還是說極度懶人料理是便利商店跟泡麵www

我也是中午外食吃怕了，也懶得出門，只想吃飽趕快午休。
我買了理想牌的保溫雙層便當盒，前一天晚上把米洗好，蔬菜肉類切好，個別放入玻璃保
鮮盒。
早上起床放進大同電鍋蒸個二十分鐘，裝進保溫便當盒帶午餐。

我都是用蒸了不會變黃的蔬菜或根莖類，豬肉片、雞胸肉或是魚片，加點鹽巴胡椒調味或
是醬油、XO醬之類的。
米的話，如果是白米就洗好放冰箱，早上要蒸再加水。我因為用糙米，所以都洗好直接泡
到早上直接蒸。

用保溫便當盒的好處是食物不用蒸全熟，熱呼呼裝進便當盒其實有悶燒罐的效果，我覺得
米飯悶到中午剛剛好。

我是覺得這樣蠻方便的，因為我個人口味偏清淡，我覺得這樣直接蒸出食物的甜味，都蠻
好吃的。
硬是要說缺點的話，就是早上要早二十分鐘起床…

當然，如果你辦公室有電鍋可用，那就不需要那早起二十分鐘的。

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→ jiajiaWeng: 謝謝分享
推 creepy: 好厲害 希望有圖
→ oheng: 沒有圖欸！完全沒有擺盤的技術，覺得可以吃就好，而且一大
→ oheng: 早弄完就趕出門了，沒有搞甚麼拍照留念了
推 godparticle: 不會變黃的蔬菜除了高麗菜還有什麼呢？
推 cantwo35: 請問使用哪種玻璃保鮮盒,謝謝
→ oheng: 就是樂扣玻璃保鮮盒，我這兩個用蠻久了，蒸跟微波都沒問題
→ oheng: 。至於不會變黃的蔬菜，我大概只有避開深綠色的蔬菜，不過
→ oheng: 我有試過青花菜，發現它沒有變黃，不知道是不是因為不是二
→ oheng: 次加熱的關係。