Re: [閒聊] 關於食物拍照攝影的技巧

[Acinonyx (跟月亮乾杯!)]

※ 引述《cupcook (木不子水晶凍)》之銘言：
: 不知道適不適合在這裡發問~~~如果不適合再請版主提醒 我會立即刪文
: 最近因為拍照的關係 搞得很昏頭:<
: 總是要跟著太陽光跑~~ 然後下雨天跟陰天就完全拍不好:<
: 有不少版友的照片都拍的超精美的~~為了怕有遺珠之憾 就不一一點名囉
: 不曉得大家是否有推薦怎麼拍出美美照片的方法或是書籍呢?
: 目前自己都是用sony w300消費機土法煉鋼 拍個一兩百張 來選幾張中意的
: 再用photoscape後製
: 總覺得這樣做似乎有點太笨了:<
: 但又改不掉自己對照片的偏執狂 真的很討厭:<
: 最近在想 是不是敗入一台單眼會比較好呢??
: 還是這樣只是讓燒錢的廚房多出另一個火坑 QQ

其實除了器材，和攝影的技術

有時候商業攝影會用很多的禁斷招式

簡單說，就是他們的目的在拍而不是吃，

你看到的照片中「美味的東西」，很多是不能吃的


比如說拍鬆餅，自己做自己拍過的就知道

很難拍出那個膨鬆感，都會塌塌的

楓糖漿很快被鬆餅吸收，沒有那種垂涎欲滴的感覺

解決方法呢，只要你在每一層鬆餅之間加一層瓦楞紙板，鬆餅就不會塌了

楓糖漿改成機油，不會被鬆餅吸收，慢慢滴下來的畫面就抓得到


想拍出食物熱呼呼的樣子，更是要跟時間挑戰

想在熱氣消失前按快門，又要擺盤測光構圖，幾乎是不可能的任務

拿個衛生棉條沾水微波，再放到食物後面，或塞到食物和食物中間

就可以拍到熱呼呼的水氣


啤酒的氣泡要綿密又持久，先放幾滴洗碗精在杯子裡再把啤酒倒進去


食物冷掉後很難有油光，就用刷子刷點油上去


你看到的牛奶不見得是牛奶，冰淇淋不見得是冰淇淋

鮮奶油可能是刮鬍泡...之類的


雖然是有點久的文，內文可能跟做菜的關係也不大

但版上對食物攝影的人有興趣的很多，想想還是回一下好了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.17.101
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推 carrie162: 長知識了
推 kingclys: 好看的冰淇淋其實是薯泥
推 powerlin: 真有趣
→ kingclys: 蛋糕鮮奶油是刮鬍泡
推 shisa: https://photoblog.hk/244951/
推 jackshyu: 專業...拍跟吃的確是兩回事
推 frf2pujols17: 專業推
推 catlady: 機油...我不能接受糟蹋食物T_T
推 angela30215: 推長知識
推 SevenSins: 謝謝分享！
推 bluelans: 原來是這樣，長知識了！
推 tommy123310: 但多數人拍的不好看 問題是取景構圖燈光 絕對不是食
→ tommy123310: 物有沒有加工過==
推 alkahest: 窩喔喔 多講一點
推 irisyuki: 之前也聽導演說過，廣告咖啡裡面加的是油漆，才能拍到慢
→ irisyuki: 慢溶入的樣子
推 ismydear: 這樣是詐欺吧
推 greenfetish: 我記得以前跟做廣告的長輩聊過，咖啡是稀釋的醬油，
→ greenfetish: 這樣才會透透亮亮，然後三得利威士忌酒裡面那顆冰塊
→ greenfetish: 其實是一顆很貴的水晶，真的冰塊會溶化，杯子就不美
→ greenfetish: 了
推 emmaa: 推！長知識了
推 Stat109: 可以多講一些嗎 ><
推 leven0: 長知識推
→ Akaria: YouTube 有相關影片的樣子
→ Vram: 農場的文章…
推 pchome321: 好文
推 XBOXFANS: 塔塔影片也超漂亮   應該是高級相機拍的
→ loking: 塔塔的好像是canon全幅機拍的 不知道有沒有看錯
→ kreety: 推這篇,待過餐廳,現場看過,佩服到呆
→ qOnop: 之前剛好上一堂跟設計有關的課~老師說其實做設計很忌諱杯
→ qOnop: 子流汗或是食物流油 所以可樂跟啤酒廣告裡面的冰塊都是壓
→ qOnop: 克力 肯德基廣告裡的烤雞也不是真的從肯德基烤出來的
→ Roola: 之前看過影片，內容舉例都和你講得一模一樣..
→ draven: 商攝跟一般食拍原本就不同
推 kai988: 原來如此!!
推 chunglee: 推
推 THPZ02: https://www.youtube.com/watch?v=HuVKQjbamxs
推 whyknowdonti: 好有趣~長知識了
→ THPZ02: 你看YouTube 的吼～
推 e20021104: 這......
推 z1288: 推
→ ZH: 啤酒是加鹽巴吧　　　　　　　　　　　　　　　名偵探柯南教的
推 lin79529: 有聽說麥香魚那種其實是吐司粿粉炸出來的
推 ann99: 專業推
→ positMIT: 之前有個過採訪食物樣品師 也是各種巧奪天工
推 DLLee: 真的是照騙ㄟ...
推 yangisme: 長知識！！
推 kimberly: 推
推 faalihsy: 長知識！
推 cloudy759420: 推～
推 jana0612: 長知識
推 Taichun318: 推
推 jenny0704199: 太神秘喇