[問題] 拯救墨西哥餅皮

[a9507876 (臻臻)]

因為第一次自己桿墨西哥餅皮
可是不小心烙太乾了
皮變得很脆
不太能捲起來包料TT

除了直接對折中間夾料
或者當披薩皮之外

想問有其他料理
適合這種“易碎”的餅皮嗎哈哈
或者有辦法讓他變軟嗎～？
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→ mukey: 炸
推 Doppler09: 拿下去蒸！？
→ wachau: 當玉米餅配莎莎醬?
推 rinkai: 脆沒什麼不好
→ mirageme: 沾咖哩吃?
推 jellicolin: 參考各種印度食譜，有很多掰開來沾醬的
推 jasmin960: 炸酥沾起司粉 好吃
→ shamanlin: 還沒烤加油，烤過加水
推 mesenchymal: 就直接弄成碎片當Tortilla chips用
推 assk: 蒸一下就回軟了
推 firegunzs: 中間夾魚漿做蝦餅