Re: [問題] 鱈魚肝罐頭內的油

[itzo (LetTheSeaSetYouFree)]

※ 引述《neyoko (貝果萬歲)》之銘言：
: 想請教一下，鱈魚肝罐頭內的油，
: 留下來冰冷藏可以放幾天呢?
: 我放在清酒罐內，想留著拿來炒菜或涼拌。
: 不知道拿來涼拌四季豆的話腥味會不會很重XDDDDD
: 或者是拿來炒高麗菜...。
: 謝謝 :)
: 題外話 罐頭內的肝超少的，幾乎全部都是鱈魚油...@@a
: 因為是媽媽給的，從來沒買過，請問大多數的鱈魚肝罐頭都是這樣嗎?

前幾天也把鱈魚肝罐頭的油給冷藏留著
想說是否適合拿來炒菜或煎魚
但Google不到答案
看到前人的提問未有解答
想挖出來再請問一下大家
感謝！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.57.166
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1548839671.A.3DD.html
推 sy25789: 我有拿來炒菜唷，會有魚味www
→ sy25789: 鹽要放少一點
→ mrschiu: 油類的很容易壞反正最近過年放11天早一點吃掉後面留多天
→ mrschiu: 在家好好的拉...開工瘦一大圈讓同事以為你做了醫美也不錯
→ mrschiu: 快放完假那幾天就不要嘗試了丟掉會比較好...
→ itzo: 問的當天晚上就用來煎魚了，味道還算搭，可是廚房瀰漫的油
→ itzo: 味覺得不太好聞，下次會直接倒掉了～
推 skyshell: 我有用過油浸鮪魚的油炒洋蔥、蒜末，最後加醬油、辣椒醬
→ skyshell: 和鮪魚一起拌麵吃，還不錯～