[器具] 特福不沾鍋這樣還能用嗎

[carvic (ideal lover...)]

今天中午幫我媽洗鍋子時，發現有一圈痕跡，
本來以為是醬料附著太重，但洗也洗不掉，
問了我媽怎麼回事，她說可能是昨天煎蘿蔔糕開太大火。是到底為什麼要開這麼大火，
長輩使用習慣真難教育!
總之 請版友們幫忙看一下，這樣還能用嗎？
https://i.imgur.com/jjqbhvD.jpg

才買一個月而已XD
謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.118.109
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→ sdiaa: 哪裡不正常??
→ fortrees: 顏色不一樣那圈吧?
對 就顏色不一樣那圈
推 amoroe13: 還是不會沾就沒問題
推 OrzOGC: 看不出哪裡...長輩真的難教，我就不買不沾鍋了
推 Holabrown56: 上面那片咖啡色的，燒焦、卡在上面了
這樣還可以用嗎？卡在上面
※ 編輯: carvic (42.73.118.109), 02/04/2019 19:12:24
推 tumusi: 應該是看中間紅色那圈，變色就掰了
推 summer164: 看得出來被大火摧殘過的痕跡
推 kbill: 蘿蔔糕大火才會外酥內嫩 但這是鐵鍋的做法
推 mukey: 陶瓷不沾鍋才會酥但不沾效果差， 大部分不沾鍋很難酥， 大
→ mukey: 火就只是燒壞塗層而已
推 mswinnie: 好像沒有破皮的話，就可以繼續用，但其實我也不清楚
推 Holabrown56: 還是不沾就繼續用吧～
→ mrschiu: 小火久一點還是會酥的要偷懶的話用鍋貼的作法下麵粉水...
→ mrschiu: 做成冰花蘿蔔糕也是一種酥的方式...
→ mrschiu: 小火+不沾鍋沒有噴油的聲光效果一開始會覺得無所適從...
→ mrschiu: 完全不知道料理本人是什麼樣的情況...有一段適應期..
→ shamanlin: 這單純燒焦卡在上面而已