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今天買了一盒冷凍蝦, 打開一看發現裡面的蝦子有很多隻上面有白色斑塊 白斑或大或小,這一盒一公斤的蝦也才三十多隻,好多都這樣 看起來很噁心又倒胃口,請問這樣是有問題的嗎? 如果是的話我就要趕快拿去退貨然後改買別牌了Q___Q *如果說安全無虞,那煮熟後斑塊會印到到蝦肉上嗎? 祝大家新年快樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.200.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549434801.A.F8F.html ※ 編輯: meisterhaft (114.46.200.9), 02/06/2019 14:34:39
teiurei: 看起來像冰太久乾掉,可能拿到舊貨。可以吃沒問題,但是 02/06 16:25
teiurei: 口感較差,變白的地方會有點韌韌的。 02/06 16:25
Junchoon: 看起來像是冰太久了 02/06 16:43
meisterhaft: 謝謝 第一次遇到這種情況orz 我記得店員說那十幾盒 02/06 21:11
meisterhaft: 蝦子都是同一批的... 02/06 21:11
jackal1212: 這是凍傷,表層的容易發生,吃起來完全沒問題 02/06 21:20
meisterhaft: 我看了一下日期是去年7月製造的 這樣算很久嗎 02/06 22:38
ColaLing: 是冰過頭,之前問過養殖白蝦的朋友說是溫度太低凍傷 02/07 14:30
momicats: 一般冷凍海鮮表面都會包冰處理,以防乾掉維持鮮度~照片 02/07 15:54
momicats: 的蝦子好像沒包冰處理 02/07 15:54
meisterhaft: 謝謝 這個蝦子的確都沒有被冰黏在一起,隻隻分離,今天 02/07 20:56
meisterhaft: 去賣場看了一下發現展示品的凍傷比這一盒還嚴重 囧 02/07 20:56
Hermess: 日期跟蝦子冰多久有時候不是一致的哦。 02/10 01:08
meisterhaft: 謝謝 原來如此,我又長見識了 02/10 21:28