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因為工作忙碌很少下廚 這幾年發現 我買的食材都很昂貴 似乎有一種 既然要花時間下廚了 CP值一定要高 一定要煮外面賣很貴自己煮很便宜的東西 所以去年買過螃蟹鮑魚等等 青菜也常買有機蔬菜 覺得這種心態不可取 請問有便宜美味 外食比較不容易吃到的美食嗎? 目前只想到樹子蒸魚跟瓜仔雞湯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.5.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549811713.A.E4C.html
mswinnie: 買當季就好,便宜又好吃。市場最多的那種,就是當季的。 02/10 23:31
alex1156: 煮得比外面好吃就行了 沒辦法煮的再出門吃 02/11 01:45
bellacheng: 蔭冬瓜燉肉 薑醋燒魚 滷魚肚魚頭 02/11 02:01
tepes0013: 煮菜最重要是自己覺得好吃,其他都沒差 02/11 03:52
kayliu: 食材貴是一回事,料理水平才是決定這道食材是成為珍饈還是 02/11 08:24
kayliu: 黑暗料理的關鍵。 02/11 08:24
chunglee: 麻婆豆腐,食材便宜,好吃又下飯也能做成丼飯 02/11 09:19
smallshow3: 去超市拿當天到期的啊… 02/11 09:31
JingP: 就是符合你胃口的家常菜啊 02/11 13:57
mepe1018: 煮飯不會去比cp值~喜歡吃就好~~一樣會買有機蔬菜或品 02/11 18:48
mepe1018: 質好的肉~吃進去的東西很重要 02/11 18:48
mepe1018: 食材新鮮 簡單調味就很好吃 02/11 18:49
lighttt: 我也會比較CP值耶..主要是太討厭洗碗了,所以想要煮特別的 02/11 20:28
lighttt: (和外食差價大或特別便宜的料理)但是好像這樣子廚藝進步 02/11 20:29
lighttt: 真的比較慢耶哈哈~ 也許真的要多多嘗試各種當季食材 02/11 20:31
ffreakk: 我會做各種絞肉料理 像是青椒鑲肉 漢堡排 高麗菜捲 還有 02/11 20:46
ffreakk: 蔥燒魚 紅燒肉 就是很懶而已 02/11 20:46
fifybl: 烤牛排帝王蟹松葉蟹龍蝦明蝦牛膝紅蝦各種魚下巴 02/12 03:32
fifybl: 外食和自己料理差很多呢 CP值爆表 02/12 03:33
lolita: 煮飯最大的cp值是賺到自己和家人的健康 02/12 08:23
lolita: 外面會餐餐用好油嗎?光想到吃進嘴的油就不安心常常外食。 02/12 08:26
lolita: 只有在家不好處理才考慮外食。如:生魚片 02/12 08:26
sakuramochi: 我倒是開始自己煮之後覺得外面的食物吃起來 沒有自己 02/12 09:09
sakuramochi: 在家吃來得舒爽 所以無論當季或昂貴的食材都會考慮 02/12 09:09
sakuramochi: 重點是吃得時候心情不一樣 02/12 09:09
Hermess: 開水白菜 02/12 17:28
bluejark: 魚蝦類挑時價吃CP值最高不用太複雜用蒸的就好了 02/12 20:09
mukey: 清炒龍鬚菜 02/12 20:26
vizardfox: 貴的東西不一定好吃,當季的絕對便宜又好吃 02/13 00:06
lighttt: fifybl大,並不是差價大賺多少錢的問題,是覺得值得為那些 02/13 15:45
lighttt: 料理花時間整理處理,炒青菜那些我也會做啊,而且也說想多 02/13 15:48
lighttt: 嘗試當季食材了,不用這樣子酸吧 02/13 15:49
lighttt: 而且我都自嘲廚藝進步慢,要多煮了 02/13 15:53
fifybl: 不是在酸耶 我真的覺得自己烤這些快速簡單又好吃 02/15 20:48
fifybl: CP爆表XD 02/15 20:48
fifybl: 我冰箱現在就有牛排帝王蟹紅蝦香魚 02/15 20:48
fifybl: 在家簡單烤一下一家人吃 根本都不想外食了 洗碗交給洗碗 02/15 20:48
fifybl: 機 02/15 20:48
fifybl: 省下外食的錢也是一種省錢方式XD 02/15 20:48
fifybl: 太耗工的才會想在餐廳吃啊 02/15 20:49
darkholezero: 外食要找到好食材的都很貴,只要買到好的/新鮮的食 02/24 09:27
darkholezero: 材簡單煮都好吃。搞剛的除非很有興趣不然就交給餐廳 02/24 09:27
darkholezero: 大廚吧... 02/24 09:27
darkholezero: 像海魚,食材費可能300(2人吃),只是簡單蒸,外食 02/24 09:30
darkholezero: 餐廳應該2-3倍起跳...這樣cp值就夠了吧 02/24 09:30
mavis0127: 乾煸四季豆?這道在餐廳一般都賣不便宜 02/27 17:38
mavis0127: 梅干控肉,紅燒牛肉湯,煮好一包一包凍起來 02/27 17:54
YAK: 主婦多年心得 西餐自煮划算又輕鬆 牛排 pasta都是好做好吃的 03/04 11:58
YAK: 相較之下好吃的中菜費工 青菜要一根根挑嫩葉 有的食材要先過 03/04 11:58
YAK: 過油 還要一道道快炒 弄得蓬頭垢面的 03/04 11:58