推 sawa: 麵條要撒足夠的粉，確認麵條沒有互黏再冷凍喔(可用手指當梳_ 02/19 07:53
→ sawa: 子梳開麵條) 02/19 07:53
推 flsxh: 平鋪晾乾？ 02/19 09:59
推 LLika: 可能麵不夠硬？ 02/19 10:10
推 ab784533: 黏一起就是粉不夠多 02/19 10:57
→ ab784533: 我會灑粉平鋪進冰箱，凍微硬之後再拿出來團好，再冰回去 02/19 10:58
推 stepandstare: 我都撒粉放冷凍，會黏應該是粉不夠多 02/19 17:59
推 ptt8592: 切麵手粉用玉米粉。鮮麵不用晾。 02/20 19:01
→ ptt8592: 麵條，個人是先冷藏，隔天再放冷凍(Q度)。 02/20 19:01
→ ptt8592: 煮麵時，先用冷手把手粉沖掉再下麵。 02/20 19:01
→ ptt8592: 更正，冷水沖掉。 02/20 19:03
→ allstarschh: 謝謝 我再試看看 02/21 23:46