[器具] 匠TAKUMI岩紋玉子燒鐵鍋

[mina37 (O+)]

網誌圖文：https://goo.gl/JzKPgD


這支匠TAKUMI岩紋玉子燒鐵鍋是趁著11光棍節的時候買的。


很久以前去逛東京的道具街時亂買了一支塗層玉子燒鍋，
那時是覺得「使用度也許不高」、「沒用過鑄鐵鍋，不會養鍋」，
所以就沒下手買高價的玉子燒鍋。


幾年下來，鐵鍋已經用習慣了，而且玉子燒也很常出現在餐桌上;
覺得可以下手買一支玉子燒鐵鍋了!
11光棍節的時候就開始看，
沒想到我居然在HOLA網站找到很不錯的價格，所以就下手買了。


開鍋的方式與土克鍋、極鐵鍋都一樣，
鐵鍋用慣了的人就知道這種鍋不用太秀氣、可以用力的使用啦!

鍋子本身的岩紋紋路很漂亮，而且導熱也很快速。
最重要的是由於它是鐵做的，我可以直接用鐵刮板來幫忙做玉子燒的整型。

後來發現這個size也很適合做早餐的煎餅(只是翻面時要拿盤子協助)
煎少量的牛排也可以;
也能做厚蛋燒，當然啦，做玉子燒才是它的正職。

這支鍋很適合有在開伙、人口少食量少的人使用!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.101.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1550839578.A.EEA.html
推 unknowid: 我也有這支，便宜又好用。
推 melody388: 請問這是幾公分的?
推 erasdfer: CP值很高 極鐵鍋太貴了
→ mina37: 這是(中)型款喔
推 lilyospring: 推 看起來很實用
推 kkazo: 我覺得你可以只塗少少的油就好
推 kanygolly: 我也是這隻～一人料理超方便！
推 jjer: 不沾塗層嗎
推 unknowid: 樓上j大，這支是鐵鍋，原廠出廠時有噴一層防繡，其實是
→ unknowid: 可以刷掉的，保養的步驟就跟無塗層的鑄鐵鍋一樣。