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※ 引述《abcdeee23 (紅龍)》之銘言: : 各位大大您好 : 小的我第一次買家樂福的美國去骨雞腿肉 : 不知道是不是因為沒有洗過 : 也沒有事先用米酒去腥 : 煮下去的時候超級無敵臭 : 就是那種蛋白質的臭味 : 講最難聽就是洨的味道 : 請問是因為美國雞的問題? : 還是保存上出了問題? : 還是我料理方式有問題? : (我是炒洋蔥炒到一半加進去) : 感謝各位大大 : ----- : Sent from JPTT on my HTC U12 life. 很明顯你這個肉已經變質了 任何雞肉都一樣 不管冷藏還是冷凍 時間到了就會有這種味道 不要想說什麼浪費可惜 用各種方式去去腥 壞掉就是壞掉 吃下去只是跟身體過不去 雞肉真的很容易壞 但也很容易判斷 直接聞就知道了 只要你覺得很臭就肯定是壞了 只有一點點味道不會刺鼻不會想吐就還可以吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.42.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553159934.A.A98.html
cargo: 嗯哼 硬吃只是多出醫藥費 03/21 18:02
abcdeee23: 原來是變質?因為家樂福連即期的標籤都沒貼,而且我一 03/21 20:45
abcdeee23: 買回來就煮了,所以根本沒懷疑是變質.... 03/21 20:45
abcdeee23: 下次再買一次試試看好了,應該不會兩次都變質吧@@ 03/21 20:46
Cendrillon: 有臭過的我根本不會買第二次,這代表冷藏運送保存 03/21 23:18
Cendrillon: 一定某個環節輕忽出問題。何必用自己的錢跟健康去試? 03/21 23:19
mrschiu: 有些地方整個區域的人都很少開伙賣場容易買到臭的肉... 03/22 00:19
mrschiu: 如果這樣的話建議不要在附近買菜到遠一點的地方買菜... 03/22 00:21
mstoronto: 買大成的感覺比較安心些 03/22 04:56
hikii: 我也都買大成的,乾煎就蠻好吃的 03/22 08:22
tepes0013: 超市可以買大成+1 03/22 13:19
purpleviva: 還是要挑~ 03/22 14:05
opppppppppp: 前陣子全聯也第一次買美國雞腿當天現煮那個味道真的 03/23 23:05
opppppppppp: 是一股微臭隔天一有空馬上拿去退!再也不敢買超商的 03/23 23:05
opppppppppp: 肉!(不過看起來實在是很漂亮新鮮沒想到) 03/23 23:05
yuenru: 大賣場的只敢買 鄉野.大成 03/24 18:27
heidihippie: 你用想的 美國屠宰的肉到台灣已經多久了...... 04/02 00:13