[問題] 煮過湯的雞翅膀

[cityliao (史蒂芬慶)]

如題 很多湯底食譜都會放雞骨 雞翅膀

翅膀煮完以後直接吃不是很好吃

請問有什麼醬汁或著烹飪方法

能再利用嗎？

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推 Celestine: 參考乾鍋鴨頭的調料呢？
推 bluejark: 很多隻的話拿去滷
推 SalDuar: 拆了做雞絲，炒飯炒蛋煎肉餅都好用
→ faalihsy: 我會剝(去骨)然後炒醬油來吃耶！因為翅膀很嫩，煮過不柴
推 isud40401: 醬燒！很可以
推 joey0602: 醬燒+1
推 purpleviva: 把肉拆下來簡單的炒過~