Re: [問題] 洗電鍋求救

[loser1 (拍嘎爪得白醬)]

※ 引述《paulyanzi (消失)》之銘言：
: 標題: [問題] 洗電鍋求救
: 時間: Tue Apr  9 00:10:48 2019
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: 如圖 https://imgur.com/bgP59sq
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: 底部髒污是本來想洗掉的
:
: 旁邊黑色是錯誤的清潔後造成的，請問該怎麼拯救？

綠色的菜瓜布沒用，
你用了紫色的菜瓜布嗎?

百利紫色菜瓜布是你刷鍋的好幫手。

:
: 錯誤的方法
: 1. 加入Costco購買的小蘇打粉
: 2. 水加滿加熱超過30分鐘(忘記關了...)
:
: 旁邊的黑色不太好刷掉，底部的髒污反而也沒清潔
:
: 旁邊黑色摸起來有點粗

簡單說，你的腕力太差，沒刷掉。

刷電鍋這回事就是把鍋子的鋁拋掉一層，就可以了。
如果有難洗的污垢，先把電鍋外鍋裝滿八分滿的水，
讓他煮滾個半小時，然後把插頭拔掉用隔熱手套把電鍋抱
到水槽邊把熱水倒掉，然後開始用力的刷。

(這過程會耗大量的電，注意你的電源回路上只有電鍋電線
且電鍋電線夠粗不會走火)


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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.5.198
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554739850.A.D6B.html
: 推 kingclys: 鋁跟小蘇打反應了，洗是洗不掉了                        04/09 00:
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: → kingclys: 買砂紙400號或800號磨一磨還是金鋼沙菜瓜布刷一刷        04/09 00:
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: 反應出來的這些黑黑的 電鍋拿來蒸東西，食用後有安全上的疑慮嗎？
: 磨一磨到內層也整個是鋁？

我說，這年頭年輕人國中理化沒上，十萬個為什麼也不讀的。

電鍋外鍋是鋁製品，厚鋁製品。

用金鋼砂菜瓜布磨金屬器品皿，不論是銀器鐵器鋁器銅器，
白色褐色黃色黑色金屬，磨出來的金屬粉末看起來統統是灰黑色的，
因為大顆立粒金屬粒子往往表面呈不規則反射面，會吸收光亂反射，
看起來就是黑粉。

刷完之後再用細的黃褐色菜瓜布與乾淨抹布把金屬粉末沖洗乾淨洗去擦淨就好。

再者，金屬器皿煮水的水蒸氣很難會帶金屬粒子起來的，不然蒸餾水是用什麼做的?

外鍋是鋁，內鍋不要鋁就好。

(再者，吃鋁會老年癡呆已經被證明是不實偽科學了。只有電視購物與直銷商
還是特別喜歡用黑油等名目欺騙小時候不念書的女性消費者。




: 推 Miahh: 最近也有類似的困擾，但我是鍋子煮水忘了，已經用醋清過，   04/09 03:
45
: → Miahh: 有些黑色的痕跡就是清不掉。我老公說大概是水裡的礦物成分   04/09 03:
46
: → Miahh: 跟鍋子金屬產生了反應，大概消不掉了...QQ                  04/09 03:
46
: 後來還是繼續使用嗎？
: 下面還有一點銀色白白的

鋁鍋很厚，純鋁很容易與空氣形成灰白色氧化鋁阻止內部繼續氧化，
因此，用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷
用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷
用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷用力刷



: → summer164: 洗電鍋 不用小蘇打啦！清水加熱+菜瓜布輕輕刷，就可以   04/09 08:
00
: → summer164: 洗的很乾淨了，但現在鍋邊黑了還真沒遇過               04/09 08:
00
: ※ 編輯: paulyanzi (111.241.5.198), 04/09/2019 08:13:52
: 推 voxwxov: 我清潔都用檸檬酸泡一下之後刷，醋的味道太嗆             04/09 08:
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: → voxwxov: 不過我的鍋底也是有以前的人使用的黑色痕跡，可能如上面   04/09 08:
17
: → voxwxov: 說的 用打磨的方式試試看                                04/09 08:
17
: → paulyanzi: 我那黑色銀色的痕跡 還有點粗糙...                     04/09 08:
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: 網路上提到的：
: 由於鋁鍋本身帶有一層較厚的氧化皮膜，可以避免內部的鋁生鏽而產生毒素滲入料理中
，
: 而這層皮膜很容易跟小蘇打中的鹼性物質產生化學效應而生出黑色的氫氧化鋁，也就是
鋁
: 鍋黑垢的真面目。因此小蘇打清潔只適用於不銹鋼鍋而無法用於鋁鍋清潔，但是若是使
用
: 酸性物質就能夠輕鬆消除氫氧化鋁以及一般的黑色焦塊。


請常念: 鉀鈉鈣鎂鋁鋅鐵錫鉛氫銅汞銀金

小蘇打是碳酸氫鈉，請問鋁是如何把碳酸氫鈉中的鈉置換出來?

小蘇打是用弱鹼去中和脂肪酸，用以將脂肪酸替換為水溶性的脂肪酸鈉，
然後水洗清除之。

如果用酸則會生成酸鋁鹽(然後吃下肚)。

: 黑色的氫氧化鋁-->不知道是否安全

黑色的氫氧化鋁..........這就是早期胃酸中和劑的主要產品。
而且氫氧化鋁是氧化鋁溶於水才會產生，偏偏氧化鋁超安定很難溶於水....

: ※ 編輯: paulyanzi (111.241.5.198), 04/09/2019 09:21:15
: 推 worry: 我家都固定醋+水煮一下，就很好清。                        04/09 22:
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: 推 Miahh: 繼續用啊，不影響功能（你是這個意思嗎？）                 04/10 22:
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以上內容全部刊載於國中理化第二冊氧化還原反應中。

各位主婦太太小姐們，當年上課時有聽老師講嗎?

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(摔筆)
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電鍋處理唯一手段: 用蠻力，刷出金屬光澤就對了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.101.191
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554915442.A.679.html
推 HCracker: 你太兇了有人會聽不進去
推 kai0914: 廚房就是個理化科學的世界。
→ Adven: 吃鋁會老年癡呆 購物頻道真的很常說
推 Usamiakihiko: 誰會記得國中理化嗚嗚嗚嗚，這篇感覺很專業先存，重
→ Usamiakihiko: 點在最後一句
推 ddavinci: 專業推，有時候總是需要複習一下（放寬心
推 xulu0: 最後一句是重點
推 toke: 弱弱問一句可以用一圈一圈捲捲的那個鋼刷刷嗎
鋼絲绒比較粗，刮痕明顯，我覺得沒有
紫色菜瓜布好用。

推 vivahou: 一定會有人想說黃色那排字是什麼東西....
推 ceylon0614: 我跟我媽解釋廚房科學她一臉茫然&不耐煩
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※ 編輯: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 11:40:35
推 blood10: 嗚嗚 對不起 我國中理化課都在睡覺QQ 謝謝專業怒寫一篇文
→ loser1: 理化課是學投毒、放火、爆炸的大好機會啊！
推 Merrydancer: 推解釋祥細，但扯男女有必要嗎？各位老爺先生少爺，
→ Merrydancer: 如果化學真的比較好、又有腕力，為什麼自己不主動去
→ Merrydancer: 刷電鍋呢？
在我家是俺刷電鍋和鍋子，
兼回答俺娘與俺老婆那些
變色、黑粉、有毒等等的問題。


身邊幾乎都是女性在問這個，
那些男人的食器…………
呃，垃圾吃垃圾肥…………
※ 編輯: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 12:12:07
推 lilmo: 長知識推（理化超爛
→ amoroe13: 強調性別的目的是？
→ amoroe13: 明明可以不帶性別刻板印象的科普這件事，但卻還要扯男女
推 mepass: 我還記得國中理化喔 雖然已經畢業十五年了
那我比你多十八年XD
※ 編輯: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 14:18:10
噓 eatingbruise: 你把小時候不讀書的男性消費者放在哪裡？
→ loser1: 垃圾吃垃圾肥那邊。
→ ChungLi5566: 廚房裡用到物理跟化學的地方真的很多
→ ChungLi5566: 鍋具材質的物理性質、烹調食物的化學反應
→ ChungLi5566: 怎麼降低摩擦阻力來切割食材
→ Junchoon: 鋁跟強鹼才會形成鋁酸鹽，和酸是變成鋁離子的鹽類
大學沒念化學忘記有鋁酸這東西
多謝提醒，已改正。

→ Ohnomaki: 小時候不讀書的男性消費者就巨嬰啊 任何事都有媽媽太太
→ Ohnomaki: 不認識的女性背鍋幹嘛自己問問題
推 cata: 用砂紙會不會比較省力？
噓 Honoeye: po文不能不帶歧視字眼？
噓 fifybl: 是要八卦化逆？
推 Chen334: 推用心，不過兇兇的qq
噓 ttuys: 喔  很會?
推 Merrydancer: 幫補血，還是好實用文啦！
※ 編輯: loser1 (114.137.62.188), 04/11/2019 21:45:28
噓 mayrnee: 本來覺得很棒，結果看到性別歧視只好送出人生第一噓
噓 Miahh: 有必要用這種語氣嗎？那你背一遍赤壁賦出來，也是中學學過
→ Miahh: 的啊（如果你還記得那是什麼）
噓 devilpei: 不歧視就不會說話？
推 joy2theworld: 長知識了
推 yoyoyoyoyang: 對不起我化學完全還給老師了，想問對不鏽鋼鍋超級有
→ yoyoyoyoyang: 效的廚房紙巾敷醋在電鍋外鍋上也不合適是嗎
噓 iammodernboy: 不性別歧視就不會說話了?
推 vivahou: 實用觀念推~
推 escape610: 請問這樣用小蘇打粉NaHCO3煮鋁鍋，變黑色的東西是什麼
可能變鋁酸x鈉(Al 代換 C)，然後浮起來變黑的。

噓 chapter7: 這不噓對不起我身邊的女性
推 jmrla: 本來也覺得此文很棒，但看到歧視的確不行。不就還好我理組
→ jmrla: 醫學院碩士女，不然差點被罵到XD？扯男女不知道在想什麼，
→ jmrla: 我身邊也不少男性同胞的物理化學比我差啊…喔對了我國中畢
→ jmrla: 業超過20年了。
科科....


我們可以統計一下板上說 XXX 合成 YYY 所以不能吃的板友的性別傾向...

※ 編輯: loser1 (116.241.98.139), 04/14/2019 02:32:11
→ chiya85: 一堆沙文豬不用做家事 不用做不代表他們懂  沒問就不被你
→ chiya85: 列為針對的性別 什麼邏輯
→ chiya85: 套你一句戰男女的話：沙文豬說話都這麼沒經思考不合邏輯
→ chiya85: ？ 有想過為何都女的再問嗎 想過再來吧
→ chiya85: 透過貶低他人彰顯自己的高度，格調極低，四處要人嚐嚐自
→ chiya85: 己的男拳
→ chiya85: 我也知道不少沙文豬 叫他做家事時 直接說“我不會” 逼他
→ chiya85: 做還真的是不會的樣子 也不會用腦去想從何下手
→ chiya85: 你怎不說他們沒念書？  說你針對性別還不承認  果然受到
→ chiya85: 可悲文化影響的人是不會承認自己錯誤的
噓 chiya85: 補噓
→ chiya85: 要同溫層可以到八卦版 你比較適合那裡
噓 chiya85: 你的ID真的說明一切