推 sothepei: 麵都可以吃了應該沒關係，不過會怕湯的麵粉味和鹼水味所 04/17 16:39
→ sothepei: 以會另外煮湯 04/17 16:39
推 a5365389: 我煮麵都會加鹽所以無法 也許可以煮湯吧 04/17 16:59
→ olly22: 攝入的食物種類不會影響體內酸鹼值 身體有機制維持恆定 04/17 17:11
→ olly22: 不要再聽說了 含鹼不能喝很像長輩文亂傳@@ 04/17 17:13
→ eva19452002: 假設麵裡面含鹼不能喝，煮成湯麵湯餃就能喝嗎？ 04/17 17:44
→ ChungLi5566: 不會喝 都是澱粉 對身體是負擔 04/17 18:09
推 melontree: 喝過，但是有麵粉味不喜歡 04/17 18:36
→ sammoon: 煮湯麵嫌麻煩會直接把麵放到湯裡煮 04/17 19:01
→ peterchou: 麵裡面有含鹼 你乾脆不要吃麵算了 04/17 20:07
→ range4779: 澱粉為什麼會造成身體負擔？ 04/17 20:43
推 EVASUKA: 你平常有避開吃加工食品，或外食自備容器避免塑化劑嗎？ 04/17 21:27
→ EVASUKA: 或多吃纖維？有太多毒素更該避免 04/17 21:28
→ saluawu: 不會喝 寧願另起一鍋水煮湯後勾芡 04/17 22:17
→ saluawu: 不過有碰過老一輩覺得煮水餃的水因為有麵粉+肉汁/肉渣(破 04/17 22:19
→ yoyun10121: 煮麵水會溶一些外層的髒東西, 就像很多人煮雞豬也會先 04/17 22:20
→ saluawu: 掉的水餃XD) 所以比一般水煮湯好喝 04/17 22:20
→ yoyun10121: 把血水髒東西燙掉再煮, 不過是說喝了大概也沒大問題 04/17 22:21
推 harmonies: 煮義大利麵都還要特地加煮麵水進去跟料一起炒 04/17 23:41
推 mcconnell: 麵店賣的湯品也是用煮麵的湯啊 04/18 00:15
→ ChungLi5566: 麵店的湯是另外一鍋 煮麵湯白白濁濁還有泡泡 04/18 08:05
→ ChungLi5566: 做成湯 客人也不敢喝 04/18 08:06
推 error123: 發明酸鹼說的都被抓去關了 04/18 09:12
推 xulu0: 有沒有含鹼不知道，但是這樣很難喝 04/18 11:06
推 yoyufaye: 可以喝但不好喝 04/20 03:56
推 iwenshen: 有一句老話叫 原湯化原食 04/20 11:17
→ Tchieh: 我們家都喝耶，餃子是自己揉麵包的，餃子起鍋後就下大番茄 04/20 19:20
→ Tchieh: 煮軟，下蛋花、蔥花，放一點鹽跟麻油、香菜，很好喝。就像 04/20 19:22
→ Tchieh: 前幾樓說的，餃子多少有煮破，所以湯還滿有滋味的。 04/20 19:22
→ Tchieh: 姥姥也是說原湯化原食，但實際上就是懶得另起一鍋煮湯XD 04/20 19:24
→ Tchieh: 甚至有其他長輩偏好直接把煮餃子水倒進自己有殘餘醬油麻油 04/20 19:25
→ Tchieh: 醋的碗裡這樣喝，喝到80幾歲我想應該沒問題。 04/20 19:25
推 q2520q: 麵粉味我無法 04/21 01:03
推 sally9527: 燙過餃子的水煮玉米湯好喝耶 04/22 04:29
→ officina: 除非要喝需要勾芡的湯QQ 義大利麵水比中麵水清澈很多 09/30 00:31
→ officina: 我是沒想過鹼QQ 但麵粉(水)在西餐本來就是勾芡用的 09/30 00:32
推 officina: 我甚至在餃子喝過這種湯XD 但我自己要配清湯會重新煮水 09/30 00:34
→ officina: 不過拿來煮酸辣湯應該可以吧 還要再加太白粉勾芡勒XDXD 09/30 00:35
→ officina: 餃子館 我很久以前喝過 既真的是加蔥花啥的 料忘了 09/30 00:36