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材料:花枝一尾、蘿蔓、小番茄、蘋果(視個人喜好) 醬料:茴香香料鹽、初榨橄欖油、檸檬汁 步驟: 1. 水煮滾,丟一片薑連同花枝煮滾後熄火撈起瀝乾 2. 同時將生菜、水果洗淨、切小塊、瀝乾 3. 將醬料的三個材料混和均勻 4. 擺盤、撒醬、開吃 這個很特別的 #茴香香料鹽 成份有日本天日鹽、大茴香、青花椒、土耳其月桂, 嚐起來尾韻甜甜的,有種高級版胡椒鹽的感覺, 搭橄欖油和檸檬覺得香氣層次很高尚(?) 會讓菜變時髦的感覺,夏天吃這一盤沙拉當一餐也是營養又不負擔的選擇! 很簡單的菜獻醜了,希望激發大家靈感:) 要看圖的話這邊: https://www.facebook.com/missrockcook/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.11.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555595153.A.F97.html