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想請教一下全聯、頂好賣的那種 薄薄的牛肉片、豬肉片 買回來要洗嗎? 我google好像沒有寫明確的「肉片」要不要洗的答案 還請版上達人們解惑,感激~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.16.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1555841051.A.576.html
Hirajima: 國外有的人會洗肉,但我不會洗啦...除非是多放兩天 04/21 18:06
Hirajima: 我怕解凍或不夠新鮮,會沖一下肉塊再煮 但肉片不會 04/21 18:07
kelen75: 覺得會有人呼叫浣熊…我自己不會洗啦直接下鍋 04/21 18:13
Agneta: 不會 04/21 18:21
higger: 你怎麼會相信工廠生產線? 04/21 18:37
cryy: 不乾不淨吃了沒病 04/21 18:39
toeic900: 這問題跟絞肉要不要洗蠻像的 04/21 18:47
l23456789O: 合格食品廠衛生標準比一般家庭廚房嚴格多了 04/21 18:55
artlessly: 不會 04/21 18:58
linkmusic: 我是浣熊會用水沖一下(遮臉 04/21 19:03
faalihsy: 自從在肉的盒子看到蒼蠅、板豆腐的盒子看到沙子還是灰塵 04/21 19:04
faalihsy: 的屑後,我就都會洗了。絞肉會用水沖一下表面但不會翻攪 04/21 19:04
faalihsy: 我相信肉或豆腐本身可能沒問題,但分裝時就…(但像中華 04/21 19:05
faalihsy: 豆腐那種我就不會洗了) 04/21 19:05
dt0312: 浣熊? 04/21 19:10
springsteen: 樓上 因為浣熊熱愛把所有到手的事物拿去水洗... 04/21 19:24
linche: 包含綿花糖 04/21 19:42
Mstiramisu: 我也是浣熊XD我是隨便洗一下有心安這樣 04/21 19:51
fattyfour: 除了絞肉,不是自己切的都會沖個水 04/21 19:55
Adven: 阿來姨桑 04/21 19:57
Kreen: 會耶,我相信機器是乾淨的,但我不相信包裝工啊~ 04/21 19:58
chunglee: 會沖一下水 04/21 20:03
m2488663: 還要調味後下鍋炒可能會 下火鍋的不會 04/21 20:23
m2488663: 啊 你這是火鍋肉片 那就不會了 04/21 20:24
isud40401: 會沖水只是想快速解凍,沖完水久放反而不好 04/21 20:26
spirit119: 棉花糖怎麼洗,碰到水就融化光光了吧 04/21 20:44
lee693cy: 樓上,所以浣熊很常洗著洗著就摸不到棉花糖了啊XDDD 04/21 21:29
jru: 看包裝 冷凍櫃的不會 冷藏的會 04/21 21:52
racoon151: https://youtu.be/6QI9NidrSvs 04/21 22:07
all115104: 我也想問好市多那種整盒的豬梅花要洗嗎?每次解凍後超 04/21 23:25
all115104: 多血水 04/21 23:25
blueskymaple: 我也是浣熊~~ 04/22 00:24
needtoknow: 浣熊哈哈哈哈哈哈 04/22 00:30
pilione: 想洗就洗無所謂,不要洗完又放回去冰就好 04/22 02:38
ibaby: 浣碧 去把這肉包洗了 04/22 03:04
s31388957: 不會洗,洗了也不會細菌會變少? 04/22 04:36
alex1156: 大塊的豬肉會先跑活水 肉片就不會了 04/22 07:07
ketchup: 用洗碗精洗一下比較安全 04/22 07:13
b94703083: 洗了細菌會變多啊 04/22 08:06
wowowe: 我買了手動切肉刀 @_@ 就不會考慮這問題 04/22 08:15
TERIYAKI: 看很多專業人士文章說不建議洗肉這種習慣 04/22 09:18
chdc: 要洗可以 重點是洗了就要煮完 另外那些所謂的"血水"也是風味 04/22 10:10
chdc: 來源之一 04/22 10:10
ChungLi5566: 火鍋湯就是洗肉用的水 04/22 11:56
airdor: 用生水洗完的肉比不洗更髒 04/22 12:31
OrzOGC: 有血水我不行... 04/22 13:20
s9234032: 煮完就殺菌XD 04/22 13:29
xulu0: 用熱水川燙幾秒鐘還沒熟就撈起來放進鍋裡煮 04/22 14:00
range4779: 用生水反而讓肉多了細菌,再怎麼不相信包裝的,但是頂 04/22 19:30
range4779: 多只會有物理上的污染,燙一下就好 04/22 19:30