[心得] 上班族2019 Mar便當分享

[firemoon (noomerif)]

深夜來偷偷發便當文XD

這陣子依舊馬不停蹄的忙碌，回家後的煮食又再次想辦法能精簡就精簡。雖然偶爾還是會
很來勁的煮了三四樣菜，煮完後才驚覺「啊…好像又煮多了」，平均來說，煮(或湊)一個
便當，只要冰箱排列組合常備菜足夠，可能當晚只要煮一樣菜就好。自己也喜歡睡晚，要
六點左右早起準備會要我命…，善用一些電鍋、微波爐、瓦斯爐，同時作業，能夠控制在
30～60分內完成。

底下是這個月便當菜

03/04。煎鮭魚尾 / 炒高麗菜 / 韭菜煎蛋 / 蒸馬鈴薯地瓜
https://i.imgur.com/axMWjLY.jpg

03/05。清蒸蔥薑虱目魚肚 / 鹽漬黃瓜 / 吻仔魚蔬菜玉子燒 / 蒸馬鈴薯地瓜
https://i.imgur.com/k8EZLIj.jpg

03/06。蒸枸杞高麗菜 / 蒸檸檬椒鹽豬肩里肌 / 吻仔魚蔬菜玉子燒 / 鹽漬黃瓜 / 蒸馬
鈴薯
https://i.imgur.com/TRRMo08.jpg

03/07。吻仔魚馬鈴薯泥雞蛋煎餅 / 川燙青花菜 / Costco烤雞雞胸肉
https://i.imgur.com/SXJRIPN.jpg

03/08。加了奇亞子的吻仔魚雞蛋薯泥煎餅 / 炒泡菜杏鮑菇雞蛋豆腐丁 / 鹽漬黃瓜 / 檸
檬椒鹽蒸豬里肌
https://i.imgur.com/jWNGkFn.jpg

03/11。川燙青花菜 / 薯泥雞蛋煎餅 / 壽喜燒綜合菇肉卷
https://i.imgur.com/mszLNv3.jpg

03/12。蒸地瓜 / 薯泥雞蛋煎餅 / 蒸豬肩里肌切片 / 炒泡菜杏鮑菇 / 炒西洋芹
https://i.imgur.com/EZVInSG.jpg

03/13。川燙青花菜 / 炒西洋芹 / 蒸馬鈴薯地瓜 / 烤五香雞胸
https://i.imgur.com/pvo2NzR.jpg

03/14。烤地瓜&蒸馬鈴薯 / 檸檬椒鹽雞絲 / 水煮蛋 / 微波起司蒜粉黃瓜片 / 炒泡菜杏
鮑菇
https://i.imgur.com/bgWUio8.jpg

03/15。鮮奶油彩椒蝦仁炒蛋 / 炒胡麻木耳鴻禧菇 / 蒸地瓜馬鈴薯
https://i.imgur.com/w2DCwXc.jpg

03/19。煎咖哩雞胸 / 蒸馬鈴薯地瓜 / 川燙青花菜 / 水煮蛋
https://i.imgur.com/JYMqLLn.jpg

03/20。川燙青花菜 / 蒜炒白花椰 / 味噌雞胸 / 鮮奶油金針菇炒蛋 / 蒸地瓜馬鈴薯
https://i.imgur.com/XsJoU8y.jpg

03/21。川燙青花菜白花菜 / 清蒸地瓜馬鈴薯 / 泡菜鮮奶油蔬菜肉醬 / 水煮蛋
https://i.imgur.com/2HTJPNz.jpg

03/22。匈牙利紅椒雞胸 / 蒸地瓜馬鈴薯 / 汆燙青花菜白花菜 / 炒麻油秀珍菇
https://i.imgur.com/rRpAUn2.jpg

03/25。水煮蛋 / 蒸蠔油茄子 / 水煮雞胸肉(絲) / 微波油醋甜椒 / 蒸馬鈴薯地瓜
https://i.imgur.com/8NFp7xh.jpg

03/26。檸檬椒鹽豬里肌切片 / 川燙白花菜 / 義式油醋炒甜椒 / 水煮蛋 / 蒸地瓜馬鈴
薯
https://i.imgur.com/98qwpCw.jpg

03/27。川燙白花菜 / 煎迷迭香雞胸 / 蒸金針菇豆腐 / 海苔玉子燒 / 蒸地瓜馬鈴薯
https://i.imgur.com/sAO4ERa.jpg

03/28。炒泡菜西洋芹雞胸片 / 海苔玉子燒 / 蒸地瓜馬鈴薯
https://i.imgur.com/fk2DNiA.jpg

03/29。蒸莓果茶椒鹽雞胸 / 用微波煮的蠔油茄子 / 炒油醋甜椒 / 蒸地瓜馬鈴薯
https://i.imgur.com/UbK3FYN.jpg


更多的便當文跟肥美阿貓們(?)，通通都在IG內，歡迎大家來找我們玩XD
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(痾…自己貼完便當圖後也餓了…)

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推 dsm020301: 看起來很美味
推 lthee: 每個便當都好美，原po廚藝跟美感兼優啊~
→ lthee: 請問主食的飯/麵是早上才煮還是預煮好幾天份呢？
→ firemoon: 會煮一週量，用乾淨的保鮮盒冷藏儲放
推 mepe1018: 看起來營養又美味
推 wav54321: 推
→ wav54321: 想知道豬里肌這樣料理會不會柴
→ firemoon: 不會欸，用水煮滾後，熄火不開蓋用悶熟的，或者電鍋蒸，
→ firemoon: 都不會老，豬肩里肌也有部分油脂，不會乾柴咬不動
推 ghyt11: 好強
推 wunshiu: 看起來很好吃
推 engine167: 冷藏儲放一週不會壞掉嗎？
→ firemoon: 不會欸，我會分成兩盒，減少頻繁開蓋受污染的過程，另外
→ firemoon: 挖出分裝時記得使用乾淨乾燥的器具。煮好後要完全放涼
→ firemoon: 後才冰。
→ firemoon: 也可以找小密封盒分裝冷凍。微波解凍或蒸熱，一樣很好吃
→ firemoon: 。
※ 編輯: firemoon (114.137.37.79 臺灣), 10/18/2019 13:28:38