[問題] 碳鋼鍋清洗(只有冷水水龍頭)

[shalo (小喵)]

最近剛買了一隻gusto 碳鋼鍋， 除了很重以外，真的很好用。
但廚房只有冷水水龍頭， 不敢直接熱鍋沖冷水洗怕變形， 如果等它冷掉再洗 又怕洗不
乾淨，而且鍋子也冷得很慢 (蓄熱能力太好)， 不知道還有什麼其他好方法方便清洗？

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→ sdiaa: 煮水再洗~
→ shalo: 煮完水倒掉後，就可以直接沖冷水洗嗎？
→ sdiaa: 煮完直接洗 不用倒掉
→ luche: 應該不用怕冷水沖熱鍋洗 買東西就是要拿來操...
→ OrzOGC: 沒差啦...家用不過才200多度,這麼粗勇的鍋子不怕
→ snd: 煮完直接洗手會熟吧XD
→ chadhsieh: 3mm的鋼板沒那麼脆弱
→ sdiaa: 有柄的刷子是你的好朋友~
我昨天煮完在爐上倒熱開水先刷一次，然後拿去水槽用冷水洗，還蠻乾淨的，謝謝大家~
※ 編輯: shalo (114.45.122.56), 04/23/2019 06:49:13
→ luche: 你可以搜尋鐵鍋或菜刀製程影片 都滿暴力的 碳鋼似乎又更硬