[問題] 電磁爐與IH電磁爐

[bwnt (bwnt)]

目前正在考慮要買哪種爐跟鍋具

請問電磁爐跟IH電磁爐適用的鍋子能互用嗎?

爬了很多文 都沒有明確寫出 所以也不敢大膽肯定

例如:有的鍋子寫IH適用 那一般電磁爐能用嗎?

或者 只寫電磁爐適用的鍋子 那能用在IH爐上嗎?


另外想找適用上述爐的26cm左右深鍋 (煎肉、炒菜、煮麵可共用的)

不知道有沒有推薦的呢?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.114.245.150
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557384667.A.459.html
※ 編輯: bwnt (126.114.245.150), 05/09/2019 14:52:47
推 siliconsand: 可以通用,其實IH電磁爐和電磁爐是一樣的
→ siliconsand: 傳統電磁爐功率比較低，通常都用在煮湯。後來出的高
→ siliconsand: 功率適合炒菜的產品，通常就會取名IH電磁爐
推 kingclys: Induction Heating
→ kingclys: 就都是電磁爐，加個英文多點噱頭
→ ChungLi5566: IH爐就是電磁爐 完全一樣 不要懷疑
→ ChungLi5566: 110v的爐子功率最大只能1300w~1400w
→ bwnt: 謝謝 那請問有推薦的深鍋嗎? 不想要太多鍋具 想要多功能點的
推 milkteagood: 我用寶迪半圓的中華炒菜鍋，煎煮炒湯都方便
推 smilemikan: 特福大理石不沾炒鍋不錯 ! 可用電磁爐
推 higger: 加個IH感覺就是比較高級啊~
推 shalo: 用ih電磁爐換過好幾個鍋子，新手的話GUSTO碳鋼鍋28cm真心好
→ shalo: 用。如果廚藝不錯，特福藍帶不鏽鋼28cm小炒鍋，有快炒的FU
→ shalo: 。我用800w為基準點熱鍋，再視狀況調大小。
推 zz0928: Ih爐