[問題] 有人聽過「貝德鋼」嗎？

[TomCloser (湯姆．克魯蛇)]

剛才切到購物台
他們在賣一款德國廚刀

說那款刀是用440C不鏽鋼
再添加7Cr17Mov特種高碳合金元素
經過獨家熱處理而成的鋼材
命名為「貝德鋼」

他們說這種鋼製成的刀
硬度可達58～60洛氏硬度
是「硬但易脆」與「有彈性但易鈍」
之間的最佳平衡

我上網都沒看見有這種鋼的討論
不知道板友們知不知道這種刀材？

或是本身就是用這款廚刀
可否說明一下使用感想？

謝謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.87.147
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※ 編輯: TomCloser (219.85.87.147), 05/17/2019 22:31:52
推 jjer: 七天可退貨
推 OrzOGC: 唬爛啦
推 a1121210: 怎麼感覺跟三德鋼很像
→ chadhsieh: 只聽過盧森堡阿爾貝德鋼公司
推 CPYH: Bad鋼啦
推 cacamiya: 樓上 XDD
推 schwarzwald: 查了一下，7Cr17MoV是中國金至誠不鏽鋼無錫公司發展
→ schwarzwald: 的鋼材，將440A不鏽鋼中釩比例增加，提升強度和抗磨
→ schwarzwald: 損性。440A本身則是440系不鏽鋼裡含碳量最低的，一般
→ schwarzwald: 用440不鏽鋼製刀會選擇含碳量較高的440C。
→ schwarzwald: 不過440A有防鏽耐蝕性能極佳的好處。
推 pain0: 這個沒聽過，但之前有買到一把瓦雷利亞鋼的菜刀，蠻好用的
→ pain0: 。
→ schwarzwald: 哪裏可以買到? 哪天碰到藍臉達斯魔時可以用。
推 callTM: 7cr不錯吧...不是有到9cr
推 isud40401: 7鉻蝦皮店家賣一把400，可以嘗試一下
推 unknowid: 我都用瓦雷利亞鋼切異鬼
推 JamieTL: p大哪裡買的我也想要一把XD
推 amoroe13: 異鬼碎掉可以當刨冰嗎
→ somefatguy: 背德
推 flsxh: 購物台的 聽聽就好
推 busters0: 只聽過霹靂鋼
→ m2488663: 只聽過貝德卡瑪
推 aeiou52104: 郭德綱
推 ageless2233: 樓下陽岱鋼
→ Kreen: 聽過，我上個月還有去東京看他～
→ Adven: 我還聽過cisco
推 aa60502: 戴立綱
→ LiDra129: 自從看過電視購物把鍍TiN講成鈦刀 我就不信電視購物了
推 mukey: 求P大開瓦雷利鋼刀團。+1
→ shisa: 看到最佳平衡就知道是嘴砲了啦XD
推 michelle0816: 看標題就想到瓦雷利亞鋼XDDD
推 sareph314: 無敵鐵金剛 我聽過！
推 dabodidabodi: 我只喜歡我矮人朋友的秘銀菜刀