[問題] 六協西式主廚刀刀背厚度?

[A8809001 (waterboy)]

六協西式主廚刀8321.5301.1201.1461 這幾個型號
刀背厚度不知道是多少?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.149.202
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推 j6ru04jo3: 不知道
→ baby1818: 刀身的部份應該是大同小異（同尺寸情況下）
→ baby1818: 拿刀的手感差別，應該在於柄的質感設計
→ A8809001: 謝謝baby1818. 官網上似乎也沒有資料.
推 neetboy: 2.5mm
→ A8809001: 謝謝neetboy. 受惠於neetboy的好文已久.