作者callTM (TMD)
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標題Re: [問題] 請推薦紅酒燉肉使用紅酒
時間Thu Jun 6 06:04:36 2019
※ 引述《Acinonyx (跟月亮乾杯!)》之銘言：
: ※ 引述《Anderson0819 (炸醬牛肉烏龍麵)》之銘言：
: : 如題，最近愛上紅酒牛肉燉飯
: : 想自己做做看
: : 有沒有人推薦家樂福或全聯買的到的紅酒
: : 感謝
先說答案 買越便宜的越好
可以用 Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz
像是美國都有$4 美金一瓶的這種最讚
基本上紅酒滾過就=壞了所以不需要買好酒來用
整個浪費
: 1. 紅酒一罐通常用不完，所以選你要用來配飯的酒
:uhhh 通常就是用一貫
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推 WHLSFF: 這種紅酒在食品材料行買的到。例如：大家發... 06/06 14:33
→ iamcnc: 一罐太多 06/06 17:14
推 t11223342002: 做濃縮的話一罐的確是差不多 06/06 19:43
推 j6u06sm3: 香氣強烈的也不錯 06/06 23:21
→ callTM: 通常酒滾了以後會去烤箱烤 300F 4小時 or 375F 2小時.... 06/07 04:47
→ callTM: 一瓶差不多 06/07 04:47
推 LittleJapan: 上次用了一瓶半路過...其實也要看烹煮的量啦! 06/10 21:16
推 xinni: 我煮也是一瓶用光光～ 06/12 12:16