推 Kukuxumusu: 義大利麵可以走用橄欖油不用錢的系列吧？06/19 23:10
是啊XD 小弟現在都加"一點點橄欖油" 不過這樣紅醬白醬青醬都不能吃了
※ 編輯: leeyongdae (42.75.182.145 臺灣), 06/19/2019 23:12:55
推 ab784533: 白酒義大利麵不要白酒，橄欖油多放一點都蠻好吃的，醬類06/19 23:14
→ ab784533: 不能吃就不要吃，忌口有時候就是這麼殘忍....但是我覺得06/19 23:14
→ ab784533: 好吃的清炒義大利麵比醬類好吃就是了06/19 23:14
推 loveblud: 紅醬和青醬沒有奶油阿@@06/19 23:34
啊抱歉是我認知有誤 因為之前別人教我義大利麵起鍋前放點奶油會比較滑順有光澤 那我
來試試沒加的~
※ 編輯: leeyongdae (42.75.182.145 臺灣), 06/19/2019 23:45:40
推 hannahww: 用豆漿煮白醬試試？ 06/19 23:44
推 Epimenides: 最後發現原來家人被原PO餵了好久的奶油.... 06/19 23:47
→ Epimenides: 咖哩也可以不用加奶油 06/19 23:47
推 greenfetish: 你講的這些菜，我都沒放過奶油啊 XD 確實加奶油會比 06/19 23:47
→ greenfetish: 較滑順，但是不加也還好啦。 06/19 23:47
推 lessonone: 長期誤食奶油XDDDD 06/19 23:49
→ medama: 乳馬林 06/19 23:51
推 Kukuxumusu: 起鍋前想比較滑順跟光澤？橄欖油不用錢也可辦到 反而 06/19 23:59
→ Kukuxumusu: 吃著吃著冷掉也不太膩 06/19 23:59
推 realmanKG: 很多料理不加奶油也沒差，味道差一點而已 06/20 00:01
推 CQ41: 紅酒燉肉也沒放啥奶油啊哈哈哈 06/20 00:19
→ Kukuxumusu: 真的是長期誤食奶油.... 06/20 00:21
→ Kukuxumusu: 不過的確再往北一點的歐洲菜你大概就不適合做了 南歐 06/20 00:22
→ Kukuxumusu: 的菜大部分都沒用那麼多奶油 06/20 00:22
推 plmokn54: 你講的這些我都不會放奶油 你到底用了多少奶油XD 06/20 00:46
推 JUNOCARE: 應該要問的是為何原po一直都只在煮西式料理? 06/20 00:57
→ JUNOCARE: 中式料理不過也就隨便炒個菜 用橄欖油植物油都好得多 06/20 00:58
推 a6321678: 青醬用橄欖油 紅醬也是植物性就可 咖喱根本只有肉類的油 06/20 01:32
→ a6321678: 或不用加...這些料理中奶油都是非必要的 06/20 01:32
推 linche: 這些東西我都沒在加奶油，老實說我不管煮哪國料理都不放奶 06/20 01:42
→ linche: 油 06/20 01:42
推 wolfcry: 咖哩為什麼要放奶油....... 06/20 01:49
→ mrschiu: 有些醫院有針對某些慢性病開設免費的衛教課建議去上幾堂 06/20 01:51
推 bluejark: 炒料與炒粉時會用到奶油啊 但其實都不多吧 06/20 03:28
噓 borneol: 把奶油丟掉一樣能做菜阿,麵滑順有光澤比性命還重要？ 06/20 04:35
推 alex1156: 慢性奶油中毒XD 06/20 04:35
推 blueviolet: 不能吃不要吃就好了吧，我自己都想不起來上次吃奶油 06/20 07:23
→ blueviolet: 是什麼時候，那本來就不是必需品呀 06/20 07:23
推 mosszombie: 焗烤不也只是放層起司而已嗎? 06/20 08:12
推 sabrina7418: 你講的這些都不用放奶油啊 06/20 08:22
→ sabrina7418: 還是其實你想說鮮奶油 鮮奶油就算有放也是某些食譜點 06/20 08:23
→ sabrina7418: 綴用的而已根本沒影響 06/20 08:23
推 Necuta: 為什麼堅持要吃西式?是你的堅持還是家人想吃? 06/20 08:33
推 balius: 這些菜會加奶油的反而是少數吧..就算是西式只用橄欖油就可 06/20 08:38
→ balius: 以搞定的料理也不少，奶油應該不是非用不可 06/20 08:39
推 royant399: 你講這些我都有做過，也都沒有放奶油。雖然保健應該是 06/20 08:39
→ royant399: 在被醫生宣告之前就要開始，但如果你覺得樂趣被剝奪， 06/20 08:39
→ royant399: 分開做就好，也不是太麻煩。 06/20 08:39
推 s31388957: 問醫生要吃什麼油 06/20 08:51
→ amoroe13: 這些料理我都不會放奶油，西方也不是做什麼菜都放奶油 06/20 09:01
→ amoroe13: 的。另外，長輩如果需要忌口，我想你列的這些他也不太 06/20 09:01
→ amoroe13: 適合吃。 06/20 09:01
推 wintersail: 紅酒燉肉要加奶油......？ 06/20 09:26
推 suiharuka: 這些料理都不用放奶油......你太依賴奶油了 06/20 09:45
→ mrschiu: 針對某一種慢性病的飲食是需要做很多的功課的... 06/20 09:45
→ mrschiu: 我可以體會你想要讓病人的飲食變得好吃吃得開心的用心... 06/20 09:46
→ mrschiu: 可是光有心還不夠建議你盡量多去上相關的衛教課... 06/20 09:47
→ mrschiu: 遇到醫生和護士的時候盡量把平常看文章的問題問他們... 06/20 09:47
→ oINFINITEo: 錯誤的飲食會讓人生病！！ 為什麼要吃那麼多奶油 06/20 10:00
推 Kreen: 你家人是不是因為吃了你太多奶油料理，搞得心血管出問題？ 06/20 10:17
推 opklm: 可以參考培根蛋義大利麵的做法，直接拌蛋汁也可以濃醇香 06/20 10:24
推 makeme: 你舉的例子都不用放奶油 放了只是增添風味 不能吃太多動 06/20 10:27
→ makeme: 物性脂肪就是典型三高紅字吧 風味和健康不用比都知道吧 06/20 10:27
→ makeme: 純好奇你這樣煮法全家包括自己身材健康都還好嗎 06/20 10:27
推 wukel: 這些料理為何要加奶油? 你是不是有甚麼誤解了? 06/20 10:58
推 kiwipipi: 看到你舉例的我還以為我做菜有問題，看推文我放心了 06/20 11:15
推 alex1156: 有些中菜要好吃也是要用豬油啊，不管煮什麼 ，健康跟美 06/20 11:22
→ alex1156: 味之間自己抓個平衡不難吧？ 06/20 11:22
推 ggyy2: 每天在做菜，家裏根本沒奶油。 06/20 11:28
推 Aladar: 其實要健康白醬都不用奶油～頂多一點點鮮奶油～可以用牛奶 06/20 12:07
→ Aladar: 用植物油也可以一樣的效果,然後用其他東西調味 06/20 12:08
→ fel801: 適量的話奶油明明是很好的脂肪來源 06/20 12:25
→ draven: 原來是奶油中毒 06/20 13:12
推 cateyes: 原po說的我都沒放奶油，其實放奶油的菜反而少吧 06/20 16:47
推 lovy: 你說的菜色除了白醬可能可以加奶油之外 其他哪需要奶油 06/20 17:03
→ lovy: 懷疑家人誤攝取過多奶油 都是因為原po的錯誤認知 06/20 17:05
→ aureliechen: 可是紅醬白醬我印象中幾乎沒有奶油啊...... 06/20 20:18
推 loveblud: 經典白醬有 要用奶油炒麵粉 06/20 20:53
→ mrschiu: 如果已經生病到不能吃太多油可能連咖哩和奶油濃湯這大類 06/20 21:31
→ mrschiu: 都應該從日常菜單中排除至於吃什麼好一定要問醫生... 06/20 21:32
推 snd: 清炒,青醬,紅醬都是好選擇 06/20 23:53
→ snd: 白醬要用奶油沒錯, 可以做沒有奶油牛排 06/20 23:54
→ oINFINITEo: 其實口味這件事真的是很主觀… 人的味覺喜好其實是很 06/21 00:12
→ oINFINITEo: 容易被改變的，只是難的是人往往不願被改變(唉 06/21 00:12
→ oINFINITEo: 愛吃奶油是沒什麼關係…只是觀念錯誤或不懂節制的話， 06/21 00:15
→ oINFINITEo: 身體有毛病也不過是剛剛好而己(茶 06/21 00:15
推 teaball: 清炒真的超好吃的 然後你真的太多菜放奶油了 06/21 00:46
→ ronale: 這些都沒有一定要放奶油啊…… 06/21 00:50
推 dnacat: 除了橄欖油，如果是三明治類可以先用酪梨替代，蠻多西式冷 06/21 00:52
→ dnacat: 盤料理可以使用，如果能接受的話也比一般奶油健康 06/21 00:53
→ dnacat: 然後經典青醬成分我記得只有羅勒、橄欖油、大蒜跟松子喔！ 06/21 00:54
→ dnacat: 咖哩可以改加優酪乳看看，印度好像都這麼做的 06/21 00:54
推 afria: 長期誤食奶油XD 不是奶油為主的菜，省略奶油都可以啦 06/21 09:46
推 Miahh: 覺得你家人的健康問題可能跟你的料理方式有關+1 06/21 11:32
推 qqqqwer: 奶油是增加香氣吧！不是非加不可阿 06/21 11:37
→ lamirk: 你說的菜我都沒加過奶油的，橄欖油很好用啊 06/21 11:52
推 telomerasea: 覺得長期誤食奶油導致健康問題+1 06/21 13:28
推 asdvcx: 你的問題其實不只是奶油，而是整體飲食偏油膩吧！ 06/22 11:23
→ asdvcx: 就算你用某些無反式脂肪的氫化植物油代替，但還是有飽和 06/22 11:24
→ asdvcx: 脂肪酸的問題。建議你多補充衛教知識，不適合的菜色 06/22 11:24
→ asdvcx: 就放棄或是少做吧！ 06/22 11:24
推 a1121210: 起士 06/22 15:57
推 Ramon325: 我看你也去檢查一下身體吧亂放一堆奶油 06/22 17:27
噓 jonie: 咖哩加優格就印度風？ 06/24 23:00
推 immoi: 你列的這些菜我也沒放過奶油+1...義大利麵紅醬類的不常用到 12/06 06:49
→ immoi: 奶油吧？ 12/06 06:49