[食材] 袋裝水餃的單位價差還蠻大的?

[ppt123 (xp)]

同樣是台灣產的水餃，餡料也一樣（例如高麗菜豬肉），
但是單位價差（售價/公克）會差距到2倍，比如說某（小廠）牌是8元/100克，
另一（大廠）牌是16元/100克。

請問會賣得比其他場便宜一半價錢的那包，難道是因為豬肉選擇比較雜碎的部位嗎？

因為精打細算的話，同樣的價錢可以買便宜的那牌買兩包。
如果只是什麼「口味」差異，那麼就以價位優先；
但是我想搞清楚「便宜」的原因萬一是用比較低級的肉，那麼我倒不會想貪便宜了。

所以請教一下。

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→ ppt123: 已經google過 似乎沒有查到小廠有食安違規新聞~
→ tyc97: 沒錢就買便宜的 擔心食安就自己包
→ yesohya: 請先定義"低級"的肉
推 Barbarianww: 我有一次買了阿翔的水餃跟某大廠的水餃，價格差不多
→ Barbarianww: 但阿翔的容量只有大廠的一半，阿翔拿包吃起來比較好
→ Barbarianww: 吃，內餡扎實皮又Q彈，大廠的肉餡比較鬆而且皮是死
→ Barbarianww: 的，真的覺得一分錢一分貨欸
推 fcz973: 上次看了哪裡推薦冰冰水餃，看得有貴的跟便宜的，就買了便
→ fcz973: 宜的，根本悲劇。厚度大概2公分不到，幾乎都是皮。這種東
→ fcz973: 西用重量單價或顆數單價都不準，好不好吃才是重點
推 itme29: 水餃我只敢買幾個大廠，不然好容易被雷
→ ppt123: 豬肉有各個部位(里脊/五花..)價位不同 以及如果把內臟摻入
→ ppt123: 之類來降低成本不知有沒有?
推 wseedw: 餡料要怎麼比較出一樣？一顆水餃拆開秤皮和餡的重量？
推 isud40401: 大廠奇美的根本悲劇沒什麼餡料，有餡料還分肉多、肉少
→ isud40401: ，
→ isud40401: 高麗菜豬肉水餃都是高麗菜加幾顆肉末就能賣很便宜。
推 jill413: 及第的比較好吃，覺得價格也算中間
推 Qkatherine: 冰冰的皮真的好厚 料好少...
推 beautyptt: 問問哪家好吃?
→ sdiaa: 有些便宜的豬肉水水餃吃起來像素的
→ ace9999: 我覺得卡好水餃可以
推 dancelight: 豬肉除了部位之外，表面脂肪保留多少、挑不挑筋膜都
→ dancelight: 會影響原料肉的價格
推 LuciusMalfoy: 撇開原料 對我而言難吃的就是花錢買到垃圾 所以就算
→ LuciusMalfoy: 便宜也是浪費錢…
推 ChickenCofe: 家樂福水餃一包五十塊，請問有掛嗎qq?
推 meder100: 之前看到Youtube有人做水餃評比  或許可以參考
推 Kreen: 我也喜歡吃及第～
推 dululu: 及第的韭菜真的好吃  可惜從109漲到119
→ akira011: 剛看過YOUTUBE評比,冰冰最不推XD
推 snewu: 市場買現包的，或是和專賣水餃的店買生水餃？
推 royant399: 推    巧之味，之前跟團買過一次，真的好吃，家人都很
→ royant399: 愛，小胃的我也可以吃十個。後來又特地從桃園衝台北補
→ royant399: 貨（中正區和板橋都有店），以後打算宅配就好。家裡有
→ royant399: 水餃兩三天擋一餐好方便。推薦韭黃和韭菜口味，干貝口
→ royant399: 味網路上很推，但我覺得好腥>_<
推 aulaul82: 我很喜歡吃蔥媽媽，吃了以後我沒辦法再吃外面水餃店的水
→ aulaul82: 餃
推 ayame0625: 真的要省錢去吃吐司配水煮蛋，有澱粉又有蛋白質啦，買
→ ayame0625: 水餃與其貪小便宜買到難吃又破皮的雷貨不如買好一點的
→ ayame0625: 老牌子，推個台糖的玉米豬肉
推 ruby0830: 興記好吃
推 jill413: 家樂福50元那個我買過一次，超難吃，內餡調味我不喜歡且
→ jill413: 絞肉吃起來的口感也不好，完全不推
推 error123: 巧之味干貝口味是海藻皮腥
→ error123: 以口味來說，吃過巧之味可能就回不去便宜水餃
→ error123: 圓山飯店附近的碧海山莊水餃也不錯吃
→ error123: 市場阿姨包的水餃也是雷，別以為現包就是美味
→ error123: 反正一分錢一分貨，當然行銷灌水的網紅水餃除外
推 doodoo313: https://youtu.be/pkMqDeFyOzo 水餃盲測
推 guemao: 機器包的/人工包的
推 Xuan0313: 阿翔那個很貴但真的是我吃過唯一不會怕的，覺得其他都有
→ Xuan0313: 腥味
推 sunbaby0830: 阿翔的比奇美好吃太多 但價格真的差很多～
推 mj813: 那個水餃盲測也太外行了
→ mj813: 竟然把熟水絞和冷凍水餃放一起比？
推 iamhohohoho: 高登島好吃
推 hooll111: 難吃的冷凍水餃多的是 配方真的有差
推 mini79: 及第高麗菜豬肉好吃（全聯有賣）但有點貴！連我們家三歲小
→ mini79: 孩都超愛的～～
推 laughingfish: 能團購的 最愛興記 很鮮美的滋味 另外阿玉也蠻推的
→ laughingfish: 但較濃厚
推 officina: 我覺得還是家裡附近菜市場各家試一試就好 我吃都還可以
→ officina: 只是便宜的真的很接近素水餃＋都吃皮 3盒100小顆都看過
→ officina: 市場很多豬肉攤會有剩的肉吧 價差一倍就料好點＋肉多阿
推 officina: 會想自己包一般是嫌肉少 但如果肉多應該沒較便宜吧?QQ
→ officina: 不跟冷凍比 自己包不會比較好吃XD 肉你也不能要賣剩的QQ