宮保大蝦

[f690722 (ming)]

菜名：宮保泰國大公蝦

材料：泰國大公蝦，蔥段，蒜片，花椒粒，乾辣椒

調味：宮保醬（醬油，蠔油，烏醋，糖，水，番茄醬，米酒，胡椒粉）

作法：
1.起鍋練花椒油備用
2.蝦開背去蝦囊，沾太白粉炸過備用
3.起鍋開小火煸乾辣椒，下爆香料，下宮保醬燒滾，下蝦收醬汁後裝盤即可
https://i.imgur.com/KJTg2Gt.jpg

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