[食譜] 九層塔香煎雞肉

[beareni (Sisi)]

全圖文分享:https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/blog-post_5.html

用超市賣的雞肉塊來做這道九層塔煎雞肉，肉質軟嫩，煎熟即可完成外酥內嫩的雞肉口感
!可當作快速晚餐的主菜!作法簡單又好吃喔~

[食材]
半雞切塊
橄欖油 3大匙
九層塔 酌量
鹽 1.5茶匙
胡椒粉(辣椒粉) 1茶匙

[作法]
1.在肉上撒鹽、胡椒、辣椒粉、橄欖油1大匙菸拌均勻，放置1小時。
2.熱鍋後倒入2大匙橄欖油，放入雞肉塊(帶皮面朝下先煎)用中火煎3分鐘。
3.翻面後用中小火，蓋上鍋蓋煎7~10分鐘。
4.確認雞肉煎熟後，放入九層塔，關火拌一下即可起鍋!

--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/

西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.27.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562676780.A.4C7.html
推 solaxin200mg: 昨天試著做了 簡單又好吃!!
推 rays0406: 改天來試試，謝謝分享
推 baobaocat: 很棒的分享耶感謝