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在日本買了調理塊,以為是咖哩塊,當做是咖哩在煮,發現味道不對,一查發現是house 北海道紅酒牛肉(驚),裡面放的食材是洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯跟雞胸肉及牛奶,只好將錯就錯 ,請問有何解救之道?讓紅酒牛肉味的雞肉好吃一點? (哭哭,我想吃的是咖哩啊~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.11.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562855692.A.BE7.html
dt0312: 加咖哩塊煮成更大鍋就可以了07/11 22:37
kingclys: 補點起司跟綜合辛香料,配個歐姆蛋包飯07/11 22:44
mrschiu: 再加咖哩就行了...07/11 22:47
我放的是半盒(即四小塊),再加等量的咖哩塊,會不會四不像? 會不會太濃稠? ※ 編輯: ennru (125.227.11.67 臺灣), 07/11/2019 22:51:23
cityofsky: 我有紅酒塊+咖哩塊煮過,味道還不錯!你可以先從一小07/11 23:41
cityofsky: 塊慢慢加,調整成自己喜歡的味道!07/11 23:41
mrschiu: 咖哩加高湯再加酒本來就會升級成更奢華好吃的口感...07/12 01:25
mrschiu: 如果你用因禍得福的邏輯會更享受這一餐...07/12 01:26
這個調理塊含有牛肉萃取物,所以聞起來有牛肉味,但裡面是雞胸肉.... ※ 編輯: ennru (42.73.170.140 臺灣), 07/12/2019 08:27:35
ededws1: 我自己是不會在意雞肉跟牛肉味混在一起啦,不衝突07/12 10:22
ededws1: 咖哩本身就是用很多香料所組成的,包容性很高07/12 10:25
ededws1: 如果不放心也可以只拿一些出來做實驗 07/12 10:30
ededws1: 嘗試不同食材的組合不也是料理的樂趣嗎? 07/12 10:31
julief: 燉牛肉加這個很好吃,下次可以嘗試看看07/12 11:24
julief: 我也是買錯加錯,從此愛上XD07/12 11:27
julief: 我的是S&B,本來以為是牛肉咖喱塊07/12 11:30
mrschiu: 如果你覺得這個組合好吃還可以再加番茄就是法式咖哩...07/12 11:46
最後分一半加高湯並加半盒中辣咖哩,再加鮮奶,還蠻順口好吃的。另一半保持紅酒牛肉 原味。 ※ 編輯: ennru (42.72.186.32 臺灣), 07/12/2019 19:38:36