[問題] 這樣的鍋子到底能不能繼續用

[eurofenac (jiecheng)]

這是市場買的鐵鍋炒鍋，用了幾年這樣子（下圖）平常就是用完用洗潔精用刷子刷，會用
餐巾紙擦乾以免生鏽（*），不知道是不是刷太用力所以鍋子有的地方顏色不太一樣……
（灰色金屬）

同事聽我說用紙巾擦乾時，紙巾會黑黑的，我也不知道是洗不乾淨還是金屬脫落（?）覺
得我應該要換鍋子了

想問一下這樣的鍋子到底能不能繼續用呢,還是我沒刷洗乾淨呢？

https://i.imgur.com/qJD6Idh.jpg
https://i.imgur.com/7vmioGn.jpg
https://i.imgur.com/r3XORia.jpg

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※ 編輯: eurofenac (223.137.182.183 臺灣), 08/20/2019 11:19:58
推 carlos0322: 鐵鍋最大的秘密就是，刷得掉就用，刷不掉就丟。
→ sdiaa: 有點小鏽 擦乾不夠要小烤一下
→ sdiaa: 要用尼龍刷鬃刷洗 少用金鋼砂菜瓜布鋼絲絨才不會有黑黑的粉
推 phang16: 感覺是繡，多刷看看吧
推 paxiex32: 是生鏽，刷乾淨烘乾上油
推 cckkyle: 刷乾淨後用火燒要燒到很熱 再洗一次 在用火燒在上油
請問那部分是鏽啊？黑黑的粉嗎?我真的搞不太懂耶
※ 編輯: eurofenac (223.137.182.183 臺灣), 08/20/2019 13:43:50
推 livelylyj: 最後一張圖，有點帶橘紅色的都是繡，刷乾淨烤乾上油又
→ livelylyj: 是一個好鍋了！
推 sunsonsam: 拿有金剛砂的菜瓜布全部刷掉+重新養鍋  再戰好幾年
推 ChungLi5566: 洗完要燒乾而不是擦乾 細紋這麼多你擦不乾的
推 Sanish: 鐵鍋只要沒破洞都可以繼續用
→ shamanlin: 沒刷乾淨，隙縫你可能要用酸鹼去搞了
推 cckkyle: 黑粉是之前煮東西殘留的碳 燒到很高溫就是把它燒成二氧
→ cckkyle: 化碳 燒不掉的就是銹
→ godswd: 千萬不要用什麼酸鹼容易去洗，生鏽磨掉就好，菜瓜布不夠
→ godswd: 力 買張砂紙就可以了
→ godswd: *溶液
推 somanyee: 草酸除鐵鏽，然後再燒紅清洗，應該就沒安全隱患了
推 diablo4: 鐵鍋用完試燒乾