[問題] 拜拜的閹雞可以怎麼處理

[cake51640 (uuuu4ni)]

嗨嗨最近拜拜有一堆三層肉 豬腳 閹雞 魷魚等等

三層肉跟魷魚打算滷跟炒客家小炒

但閹雞的部分蠻沒想法的

不曉得各位怎麼處理
感謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.94.81 (臺灣)
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→ ppoi123123: 手撕去骨作雞肉沙拉，當早餐放起司吐司進烤箱烤
想做成一道菜，剛剛思考了一下鹹水雞好像也可以
※ 編輯: cake51640 (39.9.94.81 臺灣), 08/29/2019 23:05:15
推 cami33: 涼拌，涼麵，三明治，炒飯，鹹派，筍子雞湯 等
推 Duroc: 正統閹雞白斬超好吃的欸
推 paulsama: 雞絲涼麵
→ yesohya: 當回鍋肉處理
推 newguest: 剝雞絲淋椒麻醬就是清爽版椒麻雞
推 LBP: 昨天才剛做樓上講的菜 XDD 手撕雞沾椒麻醬
推 isud40401: 鍋下寬油 豆瓣、辣椒、花椒炒出紅油，下雞肉丁拌炒出鍋
→ isud40401: 前下點醬油
→ isud40401: 一道宮保雞丁就完成了
推 Luvsic: 都直接白斬雞沾桔子醬
推 Adven: 推沾桔醬
推 vecuh: 切成塊回鍋用油炸過加上胡椒鹽+蔥+蒜做成椒鹽雞
→ cake51640: http://i.imgur.com/IIzqKSd.jpg 後來做了鹹水雞 感謝
→ cake51640: 哈哈哈
推 yellowm: 我婆婆都會剁一剁拿來炒麻油
推 orangeccc: 重口味下去就對了XDDD
推 VIOLET523: 雞胸肉蔥油餅披薩、紅燒雞腿雞翅、雞骨雞頭雞屁股雞腳
→ VIOLET523: 熬高湯
→ jior: 直接吃就好啦
推 milkteagood: 肉撕一撕煮粥，我有分享過
推 jellicolin: 簡單的用油煸到皮上色酥黃，可以加一顆拍開的蒜或薑絲
→ jellicolin: 最後浸在雞油裡的蒜和薑絲最好吃。很下飯非常下飯
推 laughingfish: 撕一撕炒蔥爆雞絲 要記得熗點米酒醬油
推 annanell: 之前白斬雞吃不完，隔天放入氣炸鍋氣炸，竟然很好吃耶~