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因為怕巧克力醬會壞掉 就把原本放在室溫的巧克力拿去冰 但是他變會硬掉不好挖 花生醬 跟草莓醬就不會有這問題 想問版上巧克力醬大家會冰嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.234.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567156703.A.D8D.html
baby1818: 我也正在思考這個問題欸 08/30 17:52
baby1818: 冰完還要回溫的話,一直反覆感覺也很容易壞 08/30 17:52
polobolo: 不會~花生醬也不會 頂多冰果醬 08/30 18:28
mrschiu: 有些巧克力醬冰了還是像煉乳那樣不會凝固例如賀喜的醬.. 08/30 18:38
mrschiu: 雀巢的也不會... 08/30 18:39
alex1156: 花生醬我會冰 08/30 20:05
amoroe13: 花生醬開封後要冰 08/30 21:29
amoroe13: 巧克力醬我也會冰 08/30 21:30
sofisofi: 花生醬小心黃麴毒素 台灣太濕熱了 08/30 22:21
alex1156: 其實以台灣的氣候大部分的醬料都是要冰的 不要學外面小 08/30 23:06
alex1156: 吃店... 08/30 23:06
blueforest: 不用,我買N牌的榛果巧克力醬,瓶身有註明放室溫即可 08/31 03:39
blueforest: (當然要避免日曬) 08/31 03:39
RandomMage: 放在陰涼的櫃子裏就可以了 08/31 05:09
yi720: 放陰涼處+1 09/01 00:17
banyhsiao: 只要打開包裝應該都要冰 09/01 18:22
virusjing: N牌榛果醬有放在室溫但發霉過,要看環境溼度 09/05 21:19