作者nonocom ()
看板cookclub
標題[問題] 粉粿冰過就硬掉了
時間Thu Sep 5 09:51:37 2019
買粉粿時
老闆明明就有跟我說可以冷藏放個三天
可是我第二天拿出來 就只剩不到五分之一可以吃了...
其它部份全都硬掉了
我又把它冰回去....= =
這要丟掉嗎?
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.34.63 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567648299.A.2F4.html
推 chemmaruko: 切小塊燙過再冰鎭,可以回復QQ口感 09/05 11:27
→ Junchoon: 澱粉老化了,微波加熱也可以恢復軟Q 09/09 12:59