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請問有人也會到好市多買冷凍蝦仁跟干貝嗎?? 想知道大家都是怎麼料理的?? 蝦仁之前都炒居多,不知道適不適合用烤的方式烹飪??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.140.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567930880.A.630.html
sandy0925: 都用奶油煎或乾煎 烤應該也可以 09/08 16:59
isaza: 借問costco的冷凍蝦仁是即食品嗎 09/08 17:07
jm1572871021: 冷凍蝦仁是生的哦 要自己煮熟 09/08 17:18
isaza: 原來如此,謝謝樓上 09/08 17:42
larvaduck: 蝦仁跟干貝直接平底鍋乾煎再撒海鹽跟胡椒就很好吃囉 09/08 18:35
PAGBR: 帶尾蝦仁那款很棒喔 怎麼煮都好吃 09/08 19:04
duskyangel: 蝦仁有熟的跟生的兩種喔,我是買生的,清蒸爆炒都好吃 09/08 19:13
gomidoli: 蝦仁我烤過覺得比較沒有味道,感覺比較適合炒 09/08 20:23
laughingfish: 冷凍蝦仁煮濃湯 泡麵 都可以拿來加料 09/08 21:53
julieponpon: 帶尾那款很讚! 09/08 21:55
muron: 帶尾冷凍蝦退冰醃一下再烤很好吃 09/08 23:21
muron: 但不要烤太久會乾掉 09/08 23:21
jjer: 求問帶尾是那一款呢?能夠提供照片嗎 09/08 23:33
StacyZhang: 帶尾蝦仁是價格第二貴、藍色那包 09/09 00:40
LBP: 買過一次冷凍蝦仁,覺得吃起來沒有蝦的甜味QQ 後來還是都買 09/09 03:51
LBP: 活凍蝦自己剝殼 09/09 03:51
ALENDA: 推薦帶殼的 09/09 07:25
Karaglia: 干貝煎奶油大推! 09/09 14:19
menemo: 請問這款蝦仁大家如何解凍呢?包裝寫不要直接沖水解凍,想 09/09 23:13
menemo: 了解不行的原因 09/09 23:13
LBP: 個人猜測跟生食干貝一樣的原因。因為沒有殼,沖水退冰會讓蝦 09/09 23:50
LBP: 仁本身水份流失、料理後容易變得乾柴 09/09 23:50
littlesno: 丟到飯鍋一起煮成蝦仁飯 09/10 16:29
Mar: 蝦仁做過蝦丸 最常拿來炒 09/10 21:57