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前陣子跟朋友聊做菜,聊到米飯都吃什麼米呀 發現原來都是買芋香米呢~~ 我們分別買了不同家他家是 買三好的芋香米 我家是買皇家穀堡國色天香的芋香米 國色天香是台東產的 三好的不知道但吃起來跟我家有點不太一樣 覺得我家比較好吃XDD自己煮都比較好吃(誤 不知道跟米產地會有關還是跟鍋具煮法有關大家覺得同米種不同產地會有差麻? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.3.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567933813.A.32D.html
yesohya: 同包米不同人煮起來都有差了 = = 09/08 17:22
joyca: 當然有...風土對植物影響很大 09/08 17:23
mercury: 推一樓XD 不過產地真的有差 口感不一樣 09/08 17:46
tekamolo: 純不純也是有差 09/08 17:55
sdiaa: 光芋香米就很多不同品種了 09/08 17:58
aureliechen: 有差。益全香米要買原產地的,茉莉香米要買泰國產的 09/08 18:03
aureliechen: 茉莉香米在雲南或緬甸邊境也有,不過...味道差一截 09/08 18:03
dachishu: 當然有差啊,像日本產的越光米引進到台灣來種植吃起來 09/08 18:18
dachishu: 我覺得有差,我家也是都買東部產的皇家穀堡,或日本產的 09/08 18:19
fp737: 1F說的好 09/08 18:19
cami33: 同樣食材,不同人煮的 也是不同哦 09/08 18:20
fp737: 你們都不買農會產的嗎? 09/08 18:20
mukey: 推1F 09/08 18:36
janisyu: 同一個人同包米不同電子鍋煮出來也不一樣 09/08 18:54
satofan: 在蝦皮跟農家買自種米 同一個米種 不同期吃起來就差很多 09/08 19:13
webster1112: 風土/風味 09/08 20:04
dt0312: 推一下basmati rice 煮起來鬆鬆軟軟很好吃 09/08 21:40
ChungLi5566: 跟煮法比較有關 09/08 22:02
jjer: 千萬不要吃太好,會回不去 09/08 23:32
imperium: 不同年份的米也有差別呢 09/09 02:03
feddsl: 有差+1 我家買習慣先挑產地米種 再選牌子~~可以買皇家穀堡 09/09 10:15
feddsl: 的東部米 09/09 10:15
cckkyle: 我都用土鍋煮飯 很好吃 09/09 15:59
raymia: 跟產地跟水質都有差 09/10 16:45
officina: 所以香米要買泰國產的就對了喔?有的會沒有寫產地 09/18 19:15
rinkai: 同一包米同一個電鍋同一個人都可以煮不一樣了 09/24 11:52
officina: 有時候真的米差蠻多 你煮起來真有差啦QQ 像新舊米很明顯 01/13 22:48
officina: 到陳米就蠻明顯 適合的可以拿去炒飯 不然就煮粥吃不出來 01/13 22:49
officina: 像我貴的米煮白飯 便宜煮粥(會試煮飯 不合格就煮粥XD) 01/13 22:52